Изречение, което често се чува в логистичните компании, но още повече в днешно време в отглеждането на гъби.
Поради кратките графици, управлението на труда и изискванията на супермаркета, времето за отглеждане на гъби е от съществено значение.

Ако гъбите не са навреме, можете да загубите част от флъш. Поръчва се компостът за следващото помещение. Супермаркетите се нуждаят от гъбите на рафта в определено време и за организацията на събирателната сила е необходимо строго време. Дори ако е просто да стоим далеч от бране през уикендите, за да избегнем високите разходи за труд.

За да се гарантира правилното начало на първото промиване в желаното време са включени много фактори.
Дейността на компоста е една от тях. Активен или неактивен компост могат лесно да направят разлика от няколко дни в началото на първото промиване. Корективна мярка може да бъде допълване. И за всички избор на добавка и количество. Особено в комбинация с правилния тип почва за корпуса, това има голямо влияние. Не е нужно да казваме, че както компостът, така и почвата от обвивката трябва да имат добра стабилност. Комбинацията от тези две може да се види в количеството caccing и дълбочината на обвивния слой.

Водата върху почвата на корпуса е следващият определящ фактор. Добре известно е, че водата може да спре растежа на мицела. Фактор, който може да се използва за време на зачервявания.
Много силен инструмент е машината за разрошване. Чрез разрошване производителят може да измие времето още по-точно. Обикновено разрошването се извършва между 3-ия и 6-ия ден след покриването на стаята. По-късното разрошване често означава и по-бавно възстановяване, тъй като по-старият мицел има по-бавно повторно стартиране. Разрошването се извършва много от ферми, които имат много силни изисквания за време от супермаркетите. Отрицателен аспект на разрошването може да бъде, че залитането на вълните е по-трудно. Но това може да бъде преодоляно чрез промени в настройките на климата по време на плододаването.

Така че просто гледайки времето на посевите, производителят има много възможности. За съжаление това също означава достатъчно възможности за допускане на грешки, но не е ли това, което прави отглеждането на гъби интересно?

Хенк ван Гервен