Продукти:
Сноп спанак, корен, изхвърлен и сегментиран
3 сушени гъби Шийтаке, накиснати, отстранени стъблото и нарязани грубо
Яйце, разбито и подправено
Бульон за супа, за предпочитане домашен
Подправки: сол, захар и олио

Лесни за следване указания:
1. В уок уок добавете капка олио, когато е горещо, добавете резени гъби Шийтаке, парченца спанак и запържете до омекване и вкусно.
2. Комбинирайте с 2 купи супен бульон и купа с вода, оставете да заври и след това оставете за 15 минути на слаб огън.
3. Подправете на вкус с малко сол и захар. Сервирайте и се наслаждавайте.