Холандската платформа #zokanhetook е инициатива на Green Protein Alliance, тази организация е холандско движение, което подкрепя хората да ядат повече веган. Гъбите играят важна роля във веганския начин на живот и са перфектен заместител на месото. #zokanhetook споделя много вегански рецепти, вдъхновение, вегански продукти...

Миналата седмица посетихме нашия рекламен партньор AEM в Maasbree, Холандия. AEM, компания, създадена през 1973 г., започна със силен фокус върху клона на градинарството, разклонението на гъбите и субстратите последва по-късно. Наскоро AEM реши да направи някои промени в организацията, за да укрепи допълнително...

Точно две години и ден след катастрофалния пожар в BlueCity, rotterzwam открива новата си ферма за гъби от стриди на 24 май 2019 г. С групово финансиране кръговата компания събра почти 400,000 7,000 евро миналата година. В новата ферма rotterzwam ще преобразува XNUMX килограма утайка от кафе в гъби от стриди...

Глобалният пазар на гъби е свидетел на растеж с впечатляващи темпове през последните няколко години, главно поради огромното нарастване на консумацията на преработени храни, повишаването на осведомеността на потребителите за ползите от гъбите за здравето и напредъка в технологиите за опаковане за увеличаване на срока на годност на гъбите . Благодарение на…

Какво не може да направи портобелос? Спирали ли сте някога наистина да оцените тези малки гъбички, които надничат от вашата салата със спанак? Трябва — като ядете повече от тях! „Въпреки че белите храни често се смятат за бедни на хранителни вещества, гъбите са изключение“, казва Мици Дулан, RD, автор на The Pinterest Diet.

Следващата седмица на 21 май е планирано важно събитие за европейския клон на Lambert Spawn. На този ден официално ще бъде открит новото съоръжение във Венло, Холандия. След успешно стартиране и тестово стартиране, всичко е готово и на място за стартиране на производството. Този нов…