Енергийната криза удря тежко гъбарството

06 октомври 2022 г

Енергоемкото производство на ядливи гъби в момента е особено засегнато от въздействието на войната в Украйна върху снабдяването с електроенергия и газ за производството на храни. Това стана ясно за пореден път на извънредно заседание на Управителния съвет и Консултативния съвет на Федерацията на германските производители на гъби и култивирани гъби (BDC) на 6 септември 2022 г. в Хановер.

По време на интензивния обмен с представители на Федералната асоциация на потребителите на енергия (VEA), климатичният контрол в помещенията за култивиране и охлаждането на събраните продукти, но също така и производството на субстрат, както и хигиенизирането на субстрата и дезинфекцията на помещенията бяха посочени като изключително енергоемки процеси.

Въпреки това фермите за гъби досега не са могли да участват в програмата за намаляване на енергийните разходи на Федералната служба за икономика и контрол на износа (BAFA), тъй като не принадлежат към изброените сектори. При количеството енергия, необходима в сектора на култивираните гъби, това е абсолютно непонятно за представителите на БДЦ. Бордът изчислява, че само увеличението на цените на електроенергията и газа може да доведе до допълнителни разходи от повече от 75 милиона евро за индустрията, ако цените на електроенергията и газа останат на това ниво или дори се повишат допълнително. Преведено с www.DeepL.com/Translator (безплатна версия).

Моля, прочетете цялата статия тук. (на немски)
Източник: Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer eV

Бисквитките ни улесняват да ви предоставяме нашите услуги. С използването на нашите услуги вие ни разрешавате да използваме бисквитки.