Създаването на многомилионно вертикално интегрирано съоръжение за производство на гъби на Epicurean Food Group (EFG) постави Аделаида на път да се превърне в столицата на екзотичните гъби в Австралия.

Първото по рода си в Австралия, съоръжението има за цел да осигури повече от 20,000 XNUMX тона екзотични гъби на потребителския сектор за търговия на дребно годишно.

EFG е производител на широка гама от екзотични гъби, както и на ниско алергенни и безглутенови храни. Повечето от продуктите й са базирани на стриди и включват подходящи за вегани гъбени бургери и колбаси, които доставя на супермаркети в цялата страна.

Компанията казва, че иска значително да намали зависимостта на Австралия от вносни екзотични гъби, които стават все по-популярни поради вкуса, гъвкавостта и ползите за здравето.

В момента съоръжението е разположено на 4000 кв.м. и се състои от шест стаи за отглеждане, обхващащи 20 метра дължина и 6 метра височина.

Преди края на 2024 г. съоръжението ще се разшири до 35,000 13 кв.м., където хиляди гъби стриди, шийтаке, еноки, кралска стрида и лъвска грива ще растат в колони с височина до XNUMX метра в специално проектирани помещения за отглеждане.

Източник: Food and Drink Business

Кайл Дейви е човек с много шапки. Бил е овцевъд, строител, пчелар и местен пощальон.

Преди две години той реши, че има нужда от почивка през зимата - но с всички тези умения под колана си, не е изненада, че се отегчи.

Но една идея покълна и по щастливо стечение на обстоятелствата в крайна сметка някои красиви гъби се превърнаха в сериозно градинарско предприятие.

Помислих си: „Трябва да намеря нещо, което да правя, докато съм вкъщи", казва Кайл. „Видях едни готови за отглеждане торбички и се пристрастих от тях." Кайл казва, че винаги се е интересувал от гъби и просто увлече се.

Той и съпругата му Кат живеят по един от най-дългите пътища без излази в Нова Зеландия – Waitotara Valley Road в Таранаки. Това е мястото, където двойката се приземи, след като се срещнаха в Австралия, където Кат работеше като театрална медицинска сестра.

Източник: RNZ.co

Целите за ферма за гъби са наред с други:

• Отговаряне на пазарните изисквания
• Добро качество при възможно най-ниски разходи за прибиране на реколтата

За да отговори на изискванията на пазара, фермата се нуждае от приблизително същото количество гъби всеки ден, седем дни в седмицата. Може би малко повече в единия ден от другия в зависимост от продажбите. Това означава обикновено да избирате седем дни в седмицата.

Началният екран на вашия смартфон или таблет не е просто място, където живеят вашите приложения. Можете също да добавяте преки пътища към уебсайтове. Наличието на пряк път на мобилния ви телефон премахва необходимостта да отидете в браузъра си и да потърсите връзката или да въведете връзката към уебсайта. И така, накратко, пряк път ви позволява да отворите уебсайта по-бързо и винаги е там, когато имате нужда от него!

Ето как да създадете „приложението Mushroom Matter“ на вашето устройство, което ви позволява да получите достъп до прекия път директно от началния екран.

За iPhone / iPad

• Отворете Safari
• Отиди www.mushroommatter.com
• Докоснете бутона Споделяне в долната част (с iPad в горната част). Това е квадратната икона със стрелка, сочеща нагоре
• Докоснете Добавяне към началния екран
• По избор докоснете името на сайта и въведете друго име
• Докоснете Добавяне

За Android

• Отворете браузъра Chrome
• Go www.mushroommatter.com
• Докоснете икона с три точки горе вдясно
• Докоснете Добавяне към началния екран
• Дайте на сайта разпознаваемо заглавие или оставете името по подразбиране
• Докоснете Добавяне и по избор Добавяне отново

Това е всичко. Отсега нататък ще можете да отидете направо до Mushroom Matter на мобилния си телефон само с едно докосване.
О, и преди да забравим, запазихме началния екран много минималистичен. Просто изберете предпочитаните от вас страници, като щракнете върху иконите!

Mycelia може да формира архитектурата на бъдещите компютърни мозъчни интерфейси

Wetware: концепцията за сливане на хардуер и софтуер с жива тъкан. Това е фураж за научна фантастика от десетилетия. Виждали сме го в телевизионни предавания като Star Trek с козирката на слепия герой Geordi La Forge, която му позволява да вижда и във видеоигри като Deus Ex франчайз, където всякакъв вид електроника може да се слее за тези, които могат да си го позволят.

Голяма част от научната фантастика е просто въображаемо разширение на научната реалност - wetware не е нищо ново. Невронните интерфейси и други устройства се разработват от десетилетия. Някои от тях дори работят до известна степен. Основно препятствие е получаването на компоненти в твърдо състояние да комуникират с органичен материал. Двете са толкова различни, че е предизвикателство да се създаде начин за превеждане на едното в другото, но какво ще стане, ако електрониката е направена от органична материя?

Това искат да открият изследователите от Лабораторията за неконвенционални изчисления (UCL) към Университета на Западна Англия (UWE Bristol). Учените там са разработили компютър с гъби.

Източник: Techspot, от Кал Джефри

e-nema е много щастлива, че Дните на гъбите най-накрая могат да се проведат отново след тази дълга пауза. e-nema има удоволствието да бъде представена там със щанд. Пазарът на гъби се развива много динамично, както и търсенето на биологични продукти за растителна защита. С техните продукти от нематоди, мухите Sciarid и Phorid могат да бъдат ефективно контролирани при отглеждането на гъби. Можете да намерите повече информация за употребата на техните нематоди на техните уебсайт или на Дните на гъбите на щанд 25. e-nema очаква лична размяна.

  

GROTIME кани всички партньори и клиенти (настоящи и бъдещи) да посетят техния щанд на търговския панаир по време на Dutch Mushroom Days 2023. Те приветстват особено всеки, който иска да увеличи производителността на бране с модерни решения под формата на камиони за бране на гъби и адаптивни решения за монтаж в съществуващите колички!

Дните на гъбите ще бъдат организирани в Brabanthallen в Ден Бош в сряда, 10, четвъртък, 11 и петък, 12 май 2023 г. Холандските дни на гъбите са най-голямото международно търговско изложение за индустрията за гъби. Техният щанд ще бъде тук:

ChampFood International се намира във Vierlingsbeek, Северен Брабант. Те произвеждат ChampFood, естествена и органична добавка от гъби, която се предлага по целия свят.

Тяхната компания е основана през 1990 г. от Toon Donkers и Jan Baltussen и оттогава е активна като производител, доставчик и дистрибутор на допълнителни храни ChampFood за индустрията за гъби.
От самото начало основателите работиха върху по-висока производителност - и следователно биоефективност - на напълно отглеждания компост, като разработиха подобрен тип добавка.
Освен това те разработиха специфично лечение, което гарантира, че добавените протеини се освобождават още по-равномерно по време на промиванията.

През 2008 г. компанията се премества в сегашното си производствено местоположение, позволявайки по-нататъшен растеж и иновации. В допълнение, екипът беше подсилен с пристигането на Ерик Вернуой, който обогати екипа по продажбите с познанията си за отглеждането на гъби.

Технологично развитие
Чрез непрекъснатото използване на най-новите технологии по отношение на изискванията за усвояване и въз основа на задълбочени хранителни и практически познания за компостиране и култивиране, ChampFood се превърна в лидер на пазара с водещ продукт; Сега ChampFood доставя голямо разнообразие от продукти за допълване на отглеждането на бели и кафяви гъби и други екзотични видове гъби по целия свят.

Важна част от техния успех са добрите отношения с клиентите. Интензивното сътрудничество с техните клиенти им позволява да адаптират персонализирани добавки към типа компост/рецепта. Техните клиенти им дават да знаят, че оценяват тази гъвкавост. В резултат на това те са разработили голям брой персонализирани рецепти за своите клиенти през годините.

Предизвикателство
Бързо нарастващото световно население, което изисква повече храна, е труден проблем. Тъй като секторът на гъбите е сравнително гъвкав и следователно може да реагира добре на тези проблеми, ChampFood вижда много развития в отглеждането на гъби. За щастие, много знания се споделят в индустрията за гъби, често произхождащи от холандски корени.

Производството на гъби е възможно със суровини като слама, конски и пилешки тор, като събирането на реколтата може да се извършва както ръчно, така и механизирано. Иновативните системи за ръчно прибиране на реколтата се увеличават, въпреки че изискват големи инвестиции. Разходите за суровини и енергия също се увеличават. Поради това е важно реколтата да произвежда достатъчно, за да компенсира инвестициите и разходите.

Значението на ефективността
В бъдеще жизнеспособността на една производствена компания вече няма да се определя единствено от максималния брой килограми гъби на m2, но и от поддържането на възможно най-ниски разходи за площ за отглеждане, така че да може да се генерира възможно най-висока възвръщаемост . Това изисква възможно най-висока биоефективност на субстрата. Следователно допълването на субстрата ще стане още по-важно. Сега изглежда, че световното производство на гъби е с 15% до 20% по-високо при използване на допълнителен субстрат. ChampFood е убеден, че добавките ще играят още по-важна роля, особено след като цената на добавките е по-малко от 5% от общите разходи за m2 площ за отглеждане (дори без да се вземат предвид разходите за енергия и труд). Това прави прилагането на добавки много здравословна и солидна инвестиция.

ChampFood ви посреща по време на Дните на гъбите на своя щанд номер 53.