Разделителят на корпуса се поставя между лебедката за изпразване и вашите рафтове. По време на изпразването обвивката се отстранява от компоста. Компостът отива право напред към ремаркето. Обвивката се пуска върху конвейер в средната пътека, този конвейер (не е включен) транспортира отделената обвивка до контейнер, ремарке или подобен.

Едно от ключовите предимства на сепаратора за корпуси е неговият компактен дизайн за лесно съхранение на машината във вашия склад. Системата е интелигентно проектирана да се вписва безпроблемно във всяко пространство, което я прави идеална както за малки, така и за големи операции.

Оборудван с най-съвременни телескопични рамена, корпусният сепаратор разполага със самоповдигащ се механизъм. Телескопичните рамена повдигат без усилие и поддържат тежкия разделител на корпуса, осигурявайки безпроблемно изживяване.

Отминаха дните на безпокойство относно различната височина на леглото. Сепараторът на корпуса на нашата система може лесно да се регулира, за да отговаря на вашите специфични изисквания. Независимо дали имате 10 метра или 25 метра мрежа за растеж на вашата лебедка за изпразване, сепараторът на корпуса функционира безупречно, осигурявайки постоянно разделяне на желаната височина.

Ние разбираме, че ефективността и прецизността са от първостепенно значение в селскостопанската промишленост и обвивният сепаратор е щателно проектиран с тези принципи. Нашата цел е да опростим вашите операции, да подобрим производителността и да ви спестим ценно време и усилия.

Не познаваме ферми за гъби, които да не търсят начини да подобрят рентабилността или да увеличат спестяванията в производството на гъби.

Осветлението за гъби е част от оборудването, което влияе върху рентабилността на бизнеса и може да се оптимизира по много начини.

Въз основа на нашия опит от работа със собственици на ферми за гъби по целия свят, ние подготвихме ръководство, което вероятно ще бъде от голяма полза както за съществуващите ферми за гъби, така и за тези, които са планирани или в процес на изграждане.

Каним ви да прочетете ръководството тук.

Съобщение за пресата Дни на холандските гъби

След изключително успешното последно 35-о празнично издание на Дните на гъбите през 2019 г., следващата седмица отново е този път. На 10, 11 и 12 май De Brabanthallen в 's-Hertogenbosch отново ще бъде центърът на света на гъбите. Това 36-то издание на Дните на гъбите обещава да има голям международен успех с повече участващи изложители и институции от 20 държави и повече посетители от най-малко 85 страни от всякога.

Следователно това е наистина уникален глобален търговски панаир, където всички аспекти, необходими за успешното производство на гъби, са налични под един покрив. Посетителите могат да очакват страхотна изложба, с изложители над 4,000 m2 площ, представящи най-новите решения в контрола на климата и технологиите, сортове и субстрати, системи за култивиране и прибиране на реколтата, приложения и опаковки и др.

Задължително е всеки, който се интересува от работа или бизнес в сектора на гъбите, да се възползва от тази безплатна възможност и да даде огромен тласък на вашата мрежа. За цялата необходима допълнителна информация, сърдечно ви каня да посетите нашия уебсайт и социални медии.

www.champignondagen.nl

Поздрави,

Пит Лемпенс
Voorzitter Stichting Champignondagen

Свят от гъби: Къде се произвеждат любимите ви гъби

Гъбите са една от най-разнообразните и питателни храни на планетата, с широка гама от вкусове и текстури, които могат да се използват в различни ястия. От деликатното и пикантно шийтаке до богатото и месесто портобело, има гъба за всеки вкус и повод.

Но замисляли ли сте се откъде идват любимите ви гъби? Ето разбивка на някои от най-популярните гъби и къде основно се произвеждат по света.

Гъби с копчета
Печурките са най-често произвежданите гъби в света и се отглеждат в много страни, включително Съединените щати, Китай, Индия, Холандия, Полша и Канада. Тези универсални гъби имат мек, земен вкус и могат да се използват в различни ястия, от супи и яхнии до гарнитури за пица и салати.

Шийтаке гъби
Шийтаке гъбите са популярна съставка в азиатската кухня и се произвеждат предимно в страни като Китай, Япония и Южна Корея. Те се отглеждат и в други страни, включително Съединените щати, Канада и Обединеното кралство. Гъбите Шийтаке имат богат, пикантен вкус и месеста текстура, което ги прави чудесна добавка към пържени картофи, супи и ястия с юфка.

Гъби Портобело
Гъбите Портобело са по-голяма и по-зряла форма на гъбата копче и се произвеждат предимно в Съединените щати, Канада, Обединеното кралство и Австралия. Тези гъби имат богат, месен вкус и твърда текстура, което ги прави популярен заместител на месо във вегетариански и вегански ястия.

Гъби от стриди
Гъбите стриди са деликатна и ароматна гъба, която се отглежда в много страни, включително Китай, Япония, Южна Корея, Съединените щати и Холандия. Тези гъби имат фин, сладък вкус и деликатна текстура, което ги прави идеални за сотиране, пържене или добавяне към супи и яхнии.

Гъби Еноки
Гъбите Enoki са малка, тънка и деликатна гъба, която се произвежда предимно в Япония, Южна Корея и Китай. Те се отглеждат и в други страни, включително САЩ и Канада. Гъбите Enoki имат хрупкава текстура и мек, леко сладък вкус, което ги прави чудесна добавка към салати, пържени картофи и супи.

Морел гъби
Гъбите Morel са много търсена и ароматна гъба, която се произвежда предимно в Съединените щати, Канада и Европа. Тези гъби имат орехов, землист вкус и подобна на гъба текстура, което ги прави идеални за сотиране или добавяне към сосове и сосове.

Трюфелни гъби
Трюфелните гъби са рядък и скъп деликатес, който се произвежда предимно в Италия, Франция и Испания, но се отглеждат и в други страни като Съединените щати, Австралия и Китай. Тези гъби имат богат землист вкус и остър аромат, което ги прави популярна съставка в гурме ястия като паста, ризото и бъркани яйца.

В заключение, светът на гъбите е обширен и разнообразен, с широка гама от вкусове и текстури, които могат да се използват в различни ястия. Независимо дали предпочитате деликатния вкус на гъби стриди или богатия месест вкус на гъбите портобело, има гъба за всяко небце. Така че следващия път, когато се насладите на вкусно ястие с гъби, отделете малко време, за да оцените разнообразния и завладяващ свят на гъбите, който направи това възможно.

Знам какво ще готвя тази вечер!



Фред Муск

Мицелна лаборатория EuroMycel е дъщерно дружество и привилегирован търговски партньор на International BONDUELLE Group.

От 1960 г. EuroMycel последователно е историческо дъщерно дружество за производство на хайвер на Guilbaud Group, след това на France Champignon и днес на Bonduelle Group.

През всичките тези години EuroMycel е развил впечатляващ опит и "определено ноу-хау", свързано с колекция от уникални щамове. Неговото международно приключение започва през 2000 г., докато остава доставчик на своята компания майка.

EuroMycel основава своето развитие на собствен подход, а именно, че генетиката на Agaricus bisporus със сигурност не е ограничаващият фактор за биотрансформацията.

Високоспециализираният гъбен хайвер EuroMycel отговаря на очакванията на производителите на прясна и механична реколта. Нашият процес на подбор е уникален, защото основните култури се сортират според специфичното им взаимодействие с компоста.

Ние доставяме милиони литри хайвер на полския, френския, северноевропейския, китайския, унгарския, израелския и индийския пазар, с щамове, отгледани на най-добрата възможна среда за генетично изразяване на нашите щамове: ръж.

Нашите водещи разновидности са E58 Premium (E58 P) и E21. Сортът E58 P е един от най-популярните сортове бели гъби в световен мащаб, а E21 е високопродуктивен, гладък, бял, хибриден сорт, идеален за консервната промишленост.

Дни на гъбите: Приветстваме ви с добре дошли на нашия щанд № 36

Можете да се свържете с нашия мениджър продажби за Северна Европа, Йерун Дюнан: на адрес Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Вие трябва ДжаваСкрипт поддръжка за да го видите.

Тел: + 31 (0) 6 82183632

Или нашият търговски директор Полша Ришард Гнус: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Вие трябва ДжаваСкрипт поддръжка за да го видите.

Тел: + 48601566644

Или нашият централен офис: SAS EuroMycel - La Croix Senard, 37220 L'Île-Bouchard - Франция Имейл : Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Вие трябва ДжаваСкрипт поддръжка за да го видите. – Телефон:+33 2 47 97 03 55

уебсайт: www.euromycel.com

Родената в Германия, живееща в Женева режисьорка Марион Нойман се завръща на фестивала Visions du Réel с най-новия си документален филм „Гъбата говори“.

Този завладяващ филм отвежда зрителите на пътешествие в завладяващия и мистериозен свят на гъбите, изследвайки сложността на тези организми и тяхната важна роля в защитата на планетата и човешките същества. Чрез интервюта със специалисти по гъбите от цял ​​свят Нойман хвърля светлина върху невидимата мрежа от връзки между гъбите и други видове и начина, по който те подхождат към света. Гъбата говори е мечтателно и поетично изследване на скрита вселена, което кани зрителите да размишляват върху връзката си с природата. Въпреки нишовия си предмет, филмът може да се хареса на неспециализирана публика и е задължителен за всеки, който се интересува от чудесата на природния свят. Продуциран от Intermezzo Films в Женева, „Гъбата говори“ е провокиращ мисли и визуално зашеметяващ документален филм, който със сигурност ще остави трайно впечатление.

Източник: Гъбата говори

Производството на гъби беше едно от малкото ярки точки в хранително-вкусовата промишленост по време на пандемията от COVID-19.

С все повече хора, които готвят у дома и търсят варианти за здравословна храна, търсенето на гъби нарасна.

Според скорошен доклад се очаква глобалният пазар на гъби да нарасне с CAGR от 7.9% от 2020 г. до 2027 г., воден от нарастващата осведоменост на потребителите относно ползите за здравето от гъбите и нарастването на веганските и растителните диети.

В допълнение към нарастващото търсене, индустрията за гъби също се възползва от напредъка в технологиите и практиките за устойчиво отглеждане. Например, някои компании използват изкуствен интелект, за да оптимизират производството на гъби и да намалят отпадъците, докато други използват компостируеми опаковки, за да намалят въздействието си върху околната среда.

Като цяло, индустрията за гъби е готова за продължаващ растеж през следващите години, тъй като потребителите продължават да дават приоритет на здравето и устойчивостта при избора си на храна.

Total Mushroom Service е собственост на Jeroen van Lier и е базирана в Холандия компания с над 25 години опит в индустрията за компостиране и производство на гъби. Компанията предлага независими и безпристрастни съвети, курсове за обучение и други в подкрепа на компостирането и производството на гъби.

Една от ключовите специализации на Total Mushroom Service е предоставянето на персонализирани съвети за компании за компостиране и ферми за гъби. Те помагат да се поддържа баланс между разходи и приходи, позволявайки на производителите да управляват устойчив бизнес. Компанията предлага прозрения във всички аспекти на бизнеса, включително самия процес на отглеждане, за оптимизиране на формирането на бизнеса и постигане на печеливш бизнес случай. Йерун: „В Total Mushroom Service ние даваме насоки от началото до края на процеса, като гарантираме дългосрочен успех чрез наблюдение и оценка на съветите, които даваме. Като собственик на компанията, за мен е важно нашите клиенти да получат възможно най-добрата подкрепа и да постигнат целите си в индустрията за компостиране и производство на гъби.“

„Започването на печеливш бизнес в производството на гъби и компостиране изисква управленски умения и познания за текущия пазар и процеса на отглеждане“.
Ние предоставяме всички необходими знания, за да дадем на новите предприемачи солидна основа. Въз основа на опита, целите и размера на бизнеса може да се направи план за постигане на желаната цел заедно.

Компанията предлага персонализирани курсове и обучения, които могат да се провеждат на място. Курсовете са предназначени да отговарят на специфични изисквания, като обучение на персонал или осигуряване на опреснителен курс за опитен персонал. Total Mushroom Service остава включен дори след обучението, осигурявайки структурен надзор на необходимите процеси.

В допълнение към горепосочените услуги, Total Mushroom Service предоставя технически насоки за строителство за изграждане, разширяване или обновяване на ферми за гъби. С 25 години опит в индустрията, Jeroen може да осигури поддръжка за всяка фаза от строителния процес.

Total Mushroom Service може също така да предложи поддръжка за други технически и бизнес въпроси на пазара на гъби, включително бизнес-икономически насоки.

Свържете се с Total Mushroom Service тук