Първият човек, който въвежда отглеждането на гъби в града, е Уилям Суейн, квакер, който от години отглежда карамфили. Суейн, ентусиаст на гъбите, започна да отглежда гъби, за да използва пространството под повдигнатите лехи. След като внася гъби от Европа, той започва да експериментира. Днес Кенет провежда годишен фестивал на гъбите в началото на септември.

През годините производството на гъби на Kennett Square се разрасна до международно ниво. Градът има дълга история на интегриране на нови имигранти в своята икономика. Много имигранти в миналото са били квакери, докато други са били латиноамериканци и гватемалци. Днес градът е дом на стабилно снабдяване с храна, стабилна здравна система и процъфтяваща индустрия за гъби.

Kennett Squares Mushroom Industry

Днес 65% от всички гъби в Съединените щати се отглеждат в град Кенет Скуеър, Пенсилвания. Други градове наистина са произвеждали гъби, но само площад Кенет носи титлата Световна столица на гъбите. Малко известен факт обаче е, че градът става световна столица на гъбите по случайност, тъй като заселници от Италия и Мексико заселват района след квакерите.

Моля, прочетете цялата статия тук.

Източник: Phillybite

Ръцете, които са отгледали напитка, сега отглеждат гъбички за оцеляване в Северен Западен Бенгал. Сабитри Топпо и Маусуми Миндж са сред 700 работници на плантации, които са загубили работата си, когато чайното имение Мадху в квартал Алипурдуар в Западен Бенгал.

Чаеният имот е един от 26-те в квартал Калчини, много от тях са в лошо състояние поради нисък добив, качество и проблеми с труда.

„Сформирахме клъстер от жени от 50 семейства, някои от които от затвореното чайно имение, и ги обучихме за биологично отглеждане на гъби преди повече от две седмици. Предоставихме им също постоянен навес за отглеждане на гъби и хвърляне на хайвера у дома“, каза Биной ​​Дхар, специалист по ферми от базираната в Асам Фондация за развитие на гъби (MDF) пред The ​​Hindu от района на Калчини.

Моля, прочетете цялата статия тук.

От май 2019 г., след празничното му откриване, заводът Lambert Spawn в Холандия работи и оттогава снабдява европейския, руския и китайския пазар. Ies Hooglugt и неговият екип подобряват и увеличават продажбите стъпка по стъпка.

На 1 януари 2021 г. Гуидо Стивънс се присъедини към семейството на Ламбърт Спаун. Гуидо Стивънс ще отговаря за продажбите, обслужването на клиенти и други търговски дейности. Това ще даде на Ies Hooglugt шанса да инвестира повече време в развитието на компанията, нови пазари и иновации. Гуидо е работил 4 години в индустрията за гъби на позиции в експорта и продажбите. Той е на 27 години млад, ентусиазиран и пълен с нови идеи; и носи богат опит в продажбите, износа, маркетинга и обслужването на клиенти на масата.

Lambert Spawn е пазарен лидер в Северна Америка и иска да увеличи пазарния си дял в Европа, Русия, Близкия и Далечния Изток. Със своите висококачествени продукти те са ресурсът на производителите на гъби от 1919 г., когато Lambert Spawn е основана като най-старата независима компания за размножаване в Америка. Но; с най-модерната фабрика за хайвер в света.

Висококачествените продукти и обслужването на клиентите са два важни стълба на Lambert Spawn. Поради това Lambert Spawn ще продължи да инвестира и в двете области, за да предостави още повече допълнителни услуги на своите партньори по целия свят. Консултацията и насоките в комбинация с първокласно хвърляне на хайвера за постигане на най-добри добиви ще бъдат от ключово значение.

За повече информация не се колебайте да посетите техните уебсайт.
И вие също можете да ги следвате Фейсбук страница.