Потребителското търсене на храна без остатъци се увеличава, а химическите алтернативи в отглеждането на гъби стават все по-малко достъпни.

E-nema GmbH подкрепя тази промяна. Тя е лидер на световния пазар и има десетилетия опит в производството на полезни нематоди.

Полезните нематоди са естествени противници на много неприятели в декоративното растениевъдство, по ягодовите, боровинковите и ябълковите градини, както и в отглеждането на царевица. Те също така се използват все по-често, успешно в гъбните култури, в борбата срещу сциаридите.

Нематодите са едва видими с просто око, но са много ефективни. Изпращат се по целия свят, за да се използват в биологичната защита на културите.

Основните пазари за продажби в момента са в Европа и Северна Америка, но страни като Нова Зеландия и Африка също все повече разчитат на биологични алтернативи на химическата защита на културите.

E-nema поддържа тесен контакт със своите клиенти и в бъдеще ще бъде на страната на производителите на гъби като партньор с научна експертиза и ефективен биологичен продукт срещу сциариди.

Въпреки пандемията продажбите на северногерманската компания e-nema GmbH нараснаха с повече от 30% миналата година.

Компанията ще продължи да инвестира в съвременни системи и в квалификацията и мотивацията на своите служители. Очаква се техният брой да нарасне от 60 на 100 в момента през следващите години и също така се планира удвояване на продажбите от 10 милиона през 2019 г. на 20 милиона до 2024 г.

В тези огромни биореактори e-nema GmbH произвежда полезни нематоди за биологична защита на културите
Снимка: k-film, Майкъл Котмайер

Пиша този блог на 2 ноември 2020 г.
Това е най-топлият ноемврийски ден. Външните температури днес ще достигнат 20°C. Обикновено по това време на годината в Европа отглеждането е сравнително лесно. Възрастните производители винаги казват: просто отворете вратите и оставете външния климат да свърши работата. Тази година и вероятно следващите години ситуацията е различна. Започва с прибиране на полски култури по-късно от нормалното. Картофите все още се прибират, а царевицата я няма едва тази седмица. Това означава, че наоколо летеше много прах и органичен материал. Още повече, че много ферми са разположени в селските райони. Цялата тази органична материя, която се пренася във въздуха, е причинила голям проблем с Mycogone и verticilium. Но друг и може би дори по-голям проблем е, че насекомите все още са там. Известно е, че форидите спират да летят при 5°C, а сциаридите дори летят, докато започне да замръзва. И тази ситуация изглежда е далеч. И затова виждам в много ферми, че инфекцията със сциариди е почти изчезнала, но се връща (бързо) отново. Защото скривалището им в царевицата го няма. Точно в момента, когато много ферми намаляват контрола на мухите. Комбинацията от тези два фактора, насекомите и мехурчетата, причиняващи прах, е опасна, която може да продължи още около месец. Какво да направите по въпроса? Опитът да убие вертицилия или микогона е първото нещо, което производителите правят, но ако векторът (насекомите), който носи спорите, все още е там, проблемът остава. Затова винаги се опитвам първо да се прицеля в насекомите. В този случай практически винаги има проблем с комари или сциариди. Често се избират химикали и много пъти комбинация от краткотраен химикал чрез замъгляване и дълготраен химикал като напояване на почвата на корпуса. Но напоследък виждам много добри резултати (колкото и химичното третиране) с биологичен контрол с нематоди като намокряне на обвивката. В цената няма голяма разлика, но в приложението има разлика. Не е опасно за лицето, което го прилага и не е опасно за околната среда. От друга страна се забелязва, че много супермаркети искат чист продукт без химикали. А нематодите не се считат за опасни. Нещо повече, фермите го използват като реклама за своя продукт. Същото е като с моя собствен бизнес “Akkie's Tuin”. Пчелин и овощна градина. Ние не използваме химикали, а само биологичен контрол и използваме това като точка за продажба. Забелязваме, че можем да получим по-високи цени за нашите продукти, като работим органично. Единственото нещо е, че клиентът трябва да знае какво правите. С продукта върви историята за това, което правите. Така че, ако имате проблем с насекоми в момента, вземете това предвид. Няколко забележки относно използването на нематоди. Уверете се, че са доставени пресни във фермата и ги поставете в хладилния склад веднага. Прегрятите нематоди ще умрат. Когато ги използвате, имате нужда от сциариди във фермата. Нематодите се хранят с ларвите на комара и ако няма храна ще умрат. Ръководството за използване на нематодите често казва, че те трябва да се прилагат непосредствено след обвивката на компоста. Имам обаче по-добър опит в така нареченото разделно приложение. Така че не 2 милиона нематоди на m² директно след обвивката, а 1 милион в деня на обвивката, а останалите 1 милион 4 до 7 дни по-късно. Предпочитам 2 дни преди началото на възстановителния период като последен ден на прилагане. Така че на практика това означава второ приложение на ден 4 след обвивката.

Но каквото и да правите, направете го сега. Ако смятате, че слана ще остане настрана за известно време и видите някои сциариди да летят наоколо, чакането не е опция. Особено ако имате проблем с балончетата. А разликата между сциариди и фориди е доста голяма. Като напомняне: форидите имат неприятна миризма, ако ги разбиете под пръста си, сциаридът няма миризма. Форидите се движат бързо. Те вървят бързо. Сциаридът има склонността просто да седи. Форидите са много по-малки и антените на практика не се виждат, докато сциаридите имат големи видими антени.

Mycogone или мокър мехур се появява отново в много ферми. Производителите търсят всякакви различни химически решения и подготвят хигиенни мерки. Повечето пъти твърде късно. Тъй като химикалите също причиняват много щети на реколтата и графикът често е твърде кратък, за да даде правилния ефект.
А що се отнася до подготовката за хигиенни мерки, един истински голям производител веднъж ми каза:
Ако нямам заболяване, наистина се притеснявам, защото никой вече не обръща внимание на хигиената. Ако от друга страна имам болест, всеки прави каквото може.
За Mycogone е важно да погледнете произхода и да го премахнете. Това е гъбичка, растяща в почва, пясък или гниещи материали. Ето защо много производители посочват почвата на обвивката. Не е правилно, защото не расте в дълбоко изкопани торфове, защото ph е твърде ниско. Но почвата на обвивката, замърсена с пясък, ще бъде заразена, така че е по-добре да погледнете транспорта, акта на обвиване на помещението и обстоятелствата около това.
Спорите на Mycogone не се пренасят във въздуха сами по себе си. Нуждата от вектор на такси. В повечето случаи това е прах, животни, хора или насекоми. Особено прахът е фактор, който е трудно да се контролира.
Преместването на почвата в близост до помещението, което запълвате, е гаранция за инфекция. Същото е и с прибирането на селскостопански култури в близост до фермата, ако вятърът разнася праха във вашата ферма.
Така че поддържането на стаята, която пълните, и почвата на корпуса далеч от вятъра, за да избегнете прах, вече е добро нещо. Същото е и с почистването на камионите, преди да влязат в зоната за пълнене. А промиването с много вода може да бъде по-ефективно от използването на дезинфектант.
В същото време поддържайте цялата зона мокра, така че прахът да не лети наоколо.
За производители, които използват почва за обвивка в найлонови торбички, не ги внасяйте в стаята и не ги мийте преди употреба. Пластмасата е електростатична и привлича прах.
Мит е между другото, че Mycogone идва с компоста. Не може да расте във фаза 3 компост.
Следващата точка са хората. Ако екипът за пълнене минава през трева или пясък по време на пълненето, това отново е голям провал. Така че не носи чисти дрехи в момента на подаване. Също така не позволявайте на подаващия екип да прави кафе пауза в същата столова, използвана от берачите. Когато се върнат на работа, може да са покрити със спори.
Нещо, което е по-трудно за контролиране, са насекомите. Ако имате инфекция от сциариди или фориди във фермата, е вероятно да се случи избухване на балон. Но един от следващите блогове ще бъде за тези същества.
Една обща забележка: поддържайте фермата и околността чисти през цялото време. Без остатъци от обвивка и компост, но също така без хартия, картон и друга бъркотия. Това ще помогне за борба с всички видове болести.