Ръцете, които са отгледали напитка, сега отглеждат гъбички за оцеляване в Северен Западен Бенгал. Сабитри Топпо и Маусуми Миндж са сред 700 работници на плантации, които са загубили работата си, когато чайното имение Мадху в квартал Алипурдуар в Западен Бенгал.

Чаеният имот е един от 26-те в квартал Калчини, много от тях са в лошо състояние поради нисък добив, качество и проблеми с труда.

„Сформирахме клъстер от жени от 50 семейства, някои от които от затвореното чайно имение, и ги обучихме за биологично отглеждане на гъби преди повече от две седмици. Предоставихме им също постоянен навес за отглеждане на гъби и хвърляне на хайвера у дома“, каза Биной ​​Дхар, специалист по ферми от базираната в Асам Фондация за развитие на гъби (MDF) пред The ​​Hindu от района на Калчини.

Моля, прочетете цялата статия тук.

На 14 ноември тексасците получиха достъп до ново царство на гъбното царство с пристигането на специалните гъби на Smallhold на рафтовете на магазините на Central Market и откриването на първата си градска ферма в Тексас.
Разрушавайки стена от кафяви гъби и портобело с изблици на цвят и вкус, местно отглежданите органични гъби на Smallhold въвеждат свят от недостъпни по-рано вкусове и текстури в пътеката за продукти. За първи път тексасците ще имат шанса да наберат богата и ядкова лъвска грива, дълбоки лазурни гъби от стриди и месни кралски тромпети – всички отглеждани надолу по пътя, а не от другата страна на земното кълбо.

Моля статията изцяло тук

Източник: Hortidaily | PR екип Smallhold.
Снимка: Smallhold