Екип от западни миколози (експерти по гъбите) прекара последните две лета, копаейки дълбоко в мръсотията на Нюфаундленд, за да проучи силата на гъбите и откри това, което се крие отдолу, наистина е „главният герой“ в повечето сухоземни екосистеми.

Гъбите, които произвеждат гъби, са критично важни в повечето земни екосистеми, тъй като те осигуряват животоподдържащи минерални хранителни вещества на растенията, докато разлагат останките им и рециклират както органични, така и неорганични странични продукти в целия биом, докато растат и се възпроизвеждат.

„Много еколози започват да осъзнават, че гъбите наистина управляват света. Съвсем естествено сме прекарали голяма част от времето си, фокусирайки се върху нещата над земята, неща, които виждаме като растения, животни и птици“, каза западен професор по биология Грег Торн. „Но всъщност растенията са много тясно свързани с гъбите и по същество не биха били там (над земята) без тях.“

Моля, прочетете цялата статия тук.

Източник: Phys.org предоставена от Университета на Западно Онтарио

Знаем, че имунната система е важна за поддържането на здравето, но какво точно представлява тя и какво можем да направим, за да я поддържаме?

Имунната система е сложна мрежа от клетки, тъкани и органи в тялото ви, които предпазват от инфекции и болести. Като се има предвид, че има толкова много части от пъзела, няма нито едно лесно решение, което да трансформира слабата имунна система в силна с едно щракване на пръсти, но храненето със сигурност играе важна роля в неговата функция.

Ключови хранителни вещества за поддържане на вашата имунна система
В храните, които ядем, има определени микроелементи, които играят ключова роля в поддържането на имунната система1. Важна стъпка, която можете да предприемете за вашия имунитет, е да се уверите, че получавате препоръчителните дневни дози2 от тези хранителни вещества. Разберете как всеки от тях служи на тялото ви и в кои храни можете да ги намерите.

Съветът по гъбите разработи кампания на системата „Нахранете имунната си система”, където се говори за хранителните вещества в храната и особено в гъбите.
За цялата статия щракнете тук
Източник: Съвет по гъби