Пролетта се завръща в страната и това е началото на сезона на сморчето. Добър нож и остро око са всичко, което е необходимо, за да съберете вкусни сморчки.

Сморчките са гъби, които растат през пролетта. Морчетата имат гъбеста заострена шапка, която напомня на пчелна пита. Суровите сморчки са отровни и годни за консумация само след нагряване. Вкусът на сморчките е пикантен. Сморчките са пълни с фибри и минерали и следователно са полезни и за вашето здраве.

Ако планирате да направите свое собствено проучване, прочетете внимателно, за да не изберете отровен вид. При събиране на сморчки използвайте плоска кутия, кошница или мрежеста торба. Не използвайте найлонови торбички, тъй като сморчците ще започнат да се развалят, преди да ги донесете вкъщи. Друга причина е, че спорите трябва да могат да падат обратно на земята, така че новите сморчки да пораснат отново през следващата година. Сморчки често се срещат около мъртви и умиращи дървета. Помислете за дъб, ясен и бряст. Но стара ябълкова градина също е добро ловно поле.

Има много начини за приготвяне на сморчки, но печенето им в масло разкрива богатия им, почти месен вкус. Можете да го превърнете в истински пролетен празник, като ги сервирате с аспержи през това време на годината.

Гъбите Morel са пълни с уникален аромат, пълни функции и очевиден ефект при хранителната терапия. Този вид гъба притежава ефикасността на тонизиране на бъбреците и мозъка, освежава, докато показва добри спомагателни терапевтични ефекти при виене на свят, безсъние, слабост на далака и стомаха, лошо храносмилане и лош апетит. Освен това гъбата Морел също помага за предотвратяване и борба с рака, предпазва от настинки, подобрява имунната система и следователно показва решаваща стойност за развитие в медицината.

Сега, в Китай, пазарната цена на сушената гъба Morel е 1600-2000 CNY за кг. В западноевропейските страни сморчките са изключително в ограничено предлагане и висока цена.

За разлика от други гъби, гъбите Morel имат лоша адаптивност и лоша стабилност в случай на отглеждане на извънземни. Следователно, щамовете, изолирани от местния сорт Morel, съответстват на местната среда, елиминират регионалните различия и влияния, произтичащи от закупуване на дълги разстояния или хода на изпращане по пощата.

Дивите сморчки могат да се хранят предимно през март до май след дъжд, докато понякога се появяват през август до септември в малки количества.

Сморчените гъби имат дълъг период на растеж, освен ниска температура, те изискват и голяма температурна разлика, която стимулира диференциацията на мицела.

Когато съдържанието на вода в почвата е по-ниско от 40%, растежът на гъбата Morel ще бъде засегнат. Тъй като плодните тела се срещат значително, относителната влажност на въздуха в гората е 80%, а общото водно съдържание на почвата е в диапазона от 40%-50%. Освен това подходящата стойност на PH, която е подходяща за растежа на гъбата Morel е 7-8, слабата разсеяна светлина също стимулира растежа на плодните тела.

Въпреки това силната пряка слънчева светлина оказва неблагоприятно влияние върху растежа на More;s. В началото на пролетта производителите могат своевременно да пръскат вода при сухи условия и да поддържат почвата влажна, в противен случай растежът на плодните тела ще бъде ограничен. С една дума, в началото на пролетта температурата и влажността на средата за отглеждане са ключови елементи, които гарантират успеха на отглеждането на сморчета.

През последните дни фермерите, работещи в базата за гъби Хъбей Лонгтай, собственост на Hebei Longtai Agricultural Technology Co., LTD, се занимават с бране, опаковане и маркетинг на гъби Morel.

„В момента пресни гъби Morel могат да се продават по 130-160 CNY за кг. А цената на сушената гъба Морел може да достигне 2000 CNY за кг. Във всеки навес обемът на бране достига 200 кг, докато печалбите достигат поне 5000 CNY“, представя г-н Джао Ванхуи, генерален мениджър на Longtai Company, добавяйки, че целта на отглеждането на този вид рядка гъба е да позволи на земята да произвежда повече ползи . Като вид храна за гъби от висок клас, гъбата Morel притежава високи икономически ползи, ярка пазарна перспектива и заслужава да бъде разработена.