Ако някой иска да започне дискусия с производител (или с консултант), започнете да говорите за поливане.
Колко, кога и какъв начин на поливане.

За да има някакъв смисъл обаче, първо трябва да дефинирате периода. Налице е поливане върху почвата на обвивката и поливане върху гъби и между промиванията.
Този блог е за поливане на почвата на обвивката по време на инкубационния период. Водата, която се дава през този период, трябва да доведе до максимално ниво на влажност на почвата на обвивката и да поддържа необходимата влажност на компоста.
Добрият компост от фаза 3 в момента на обвивка ще има около 60% влага. За бели щамове, които могат да бъдат до 3% по-високи, кафявите предпочитат 1 или 2% по-сухи. Не е възможно компостът да се доведе до много по-високо ниво на влажност чрез поливане след напълване. Възможно е да се даде вода в компоста, но това ще бъде безплатна вода, която трябва да изчезне през периода на плододаване.
От 2 до 4 литра вода могат да се дадат в компоста при пълнене или по-късно, но това трябва да е максимумът. Дори ако е необходимо да се охлади компостът. Това може да стане по-добре, като се постави вода в корпуса и се остави да се изпари с чист въздух и циркулация.

Самата почва от корпуса може да поеме до 7 литра на m² плюс водата, която първоначално е била в корпуса. Разбира се, говорим за обвивка, съдържаща бял и черен торф.
Повече от 7 литра ще се изпарят, ще отидат в компоста или в канализацията.
Като се има предвид, че изпарението може да бъде около 2 литра на m² на ден, загубата с изпаряване е около 10 литра. Ако преброите загубата на капене, задържането на водата в компоста и изпарението се стига до цифра от около 25 литра вода. В практически ситуации това означава общо количество вода средно между 20 и 30 литра. В зависимост от фермата и времето на годината. По-сухото отглеждане често означава загуба на продукция, а много по-влажно отглеждане означава проблеми при отглеждането, главно в израстването на гъбите.
Друго нещо, за което трябва да внимавате, е методът на поливане. Уверете се, че налягането на водата върху корпуса не е твърде високо. Твърде много пъти виждам корпус с повредена повърхност, което ще създаде проблеми при изпарението.

Всяка система има различно налягане и ако не сте сигурни, попитайте производителя. Редовното почистване на дюзите е нещо, което ще помогне за поддържането на правилното налягане и правилното регулиране на поливането на дърветата, като се гледа разстоянието и височината според нивото на корпуса.
Продължавайте да поливате, но не го прекарвайте отгоре!!

Има много начини за приготвяне или използване на гъби във вкусно ястие. Но един от най-вкусните начини е да покафенявате гъбите. Но как ги правите толкова хубави и златистокафяви? С тези 5 съвета, това, което определено не трябва да правите, със сигурност ще работи следващия път!

Не мийте
Никога не трябва да почиствате гъбите с вода. Това е така, защото те са порести и абсорбират влагата като гъба. Това ще ги направи каша и ще загубят вкуса си. Така че почистете гъбите с четка или с парче кухненска хартия.

Не много масло или олио
Ако ще пържите гъби, оставете тигана да се загрее много. Така от гъбите ще изтече най-малко вода и те няма да изсъхнат. Също така не използвайте прекалено много масло или олио, защото те ще го поемат напълно и тогава няма да получите добре покафенени гъби.

Не много в тигана
Не пържете всички гъби наведнъж, а оставете на гъбите достатъчно място в тигана. По този начин отделената от гъбите влага има достатъчно място да се изпари и вие предотвратявате задушаването на гъбите, вместо да се пържат.

Не добавяйте сол твърде бързо
Солта извлича влагата от гъбите. Затова ги оставете да се запържат до златисто кафяво, преди да добавите сол. Също така е по-добре да изчакате до края с добавяне на други подправки като черен пипер или магданоз.

Не разбърквайте
Устоявайте на желанието да разбърквате тигана си през цялото време. Гъбите се нуждаят от достатъчно време, за да се карамелизират. Защото тогава получават ли този златистокафяв ръб? Едва тогава е време да започнете да бъркате, за да може другата страна да покафенее хубаво.

Успех и се наслаждавайте на гъбите!

Ако някой иска да започне дискусия с производител (или с консултант), започнете да говорите за поливане.
Колко, кога и какъв начин на поливане.

За да има някакъв смисъл обаче, първо трябва да дефинирате периода. Налице е поливане върху почвата на обвивката и поливане върху гъби и между промиванията.
Този блог е за поливане на почвата на обвивката по време на инкубационния период. Водата, която се дава през този период, трябва да доведе до максимално ниво на влажност на почвата на обвивката и да поддържа необходимата влажност на компоста.
Добрият компост от фаза 3 в момента на обвивка ще има около 60% влага. За бели щамове, които могат да бъдат до 3% по-високи, кафявите предпочитат 1 или 2% по-сухи. Не е възможно компостът да се доведе до много по-високо ниво на влажност чрез поливане след напълване. Възможно е да се даде вода в компоста, но това ще бъде безплатна вода, която трябва да изчезне през периода на плододаване.
От 2 до 4 литра вода могат да се дадат в компоста при пълнене или по-късно, но това трябва да е максимумът. Дори ако е необходимо да се охлади компостът. Това може да стане по-добре, като се постави вода в корпуса и се остави да се изпари с чист въздух и циркулация.

Самата почва от корпуса може да поеме до 7 литра на m² плюс водата, която първоначално е била в корпуса. Разбира се, говорим за обвивка, съдържаща бял и черен торф.
Повече от 7 литра ще се изпарят, ще отидат в компоста или в канализацията.
Като се има предвид, че изпарението може да бъде около 2 литра на m² на ден, загубата с изпаряване е около 10 литра. Ако преброите загубата на капене, задържането на водата в компоста и изпарението се стига до цифра от около 25 литра вода. В практически ситуации това означава общо количество вода средно между 20 и 30 литра. В зависимост от фермата и времето на годината. По-сухото отглеждане често означава загуба на продукция, а много по-влажно отглеждане означава проблеми при отглеждането, главно в израстването на гъбите.
Друго нещо, за което трябва да внимавате, е методът на поливане. Уверете се, че налягането на водата върху корпуса не е твърде високо. Твърде много пъти виждам корпус с повредена повърхност, което ще създаде проблеми при изпарението.

Всяка система има различно налягане и ако не сте сигурни, попитайте производителя. Редовното почистване на дюзите е нещо, което ще помогне за поддържането на правилното налягане и правилното регулиране на поливането на дърветата, като се гледа разстоянието и височината според нивото на корпуса.
Продължавайте да поливате, но не го прекарвайте отгоре!!