EuroMycel е развълнуван да обяви стартирането на техния чисто нов уебсайт! Разгледайте за подробна информация за тяхната история, философия и разновидности на Mycelium. Открийте техния производствен процес, създаване на продукти и се запознайте с техния екип. Днес можете да надникнете в пътуването на EuroMycel.

Историята на EuroMycel
Създадена през 1868 г., Royal Champignon е пионер в производството на гъби в долината на Лоара. След сливането с Guilbaud Group, EuroMycel, някога дъщерно дружество на Guilbaud Group, а сега част от France Champignon, се превърна в ключов исторически производител на хайвер.

Групата се разраства от 1950-те години на миналия век чрез външна експанзия, което позволява капацитет за иновации в разработването на продукти до дистрибуцията. EuroMycel придоби впечатляващ опит и уникална колекция от щамове, което доведе до отличителен "savoir-faire".

философия
EuroMycel вярва, че генетиката на Agaricus bisporus не ограничава биотрансформацията. Те използват уникален процес на физиологично кондициониране на своите търговски подлинии, за да увеличат максимално компоста от гъби. Техният подход е различен от стандартните стратегии за размножаване, тъй като техните сортове се основават на биохимични маркери във вегетативната фаза.

Гъбен хайвер
Уникалното поддържане на щама на компанията разчита на взаимодействието на мицела с компоста, за да осигури надеждни продукти за хвърляне на хайвера си с постоянни характеристики на закрепване. Те имат дълбоки познания за физиологията на гъбичките и използват специфичен процес стъпка по стъпка на вегетативен скрининг, съчетан със строг контрол на водата, за да оптимизират селективността. Те повишават абсорбционния капацитет на хайвера чрез усъвършенстван процес на физическо измерване, критичен за биотрансформацията в компоста и растежа на културите. Този процес също така позволява диференциране на щама.

Открийте повече за техния опит в https://www.euromycel.com 
Свържете се с техния екип чрез https://www.euromycel.com/contact

ChampFood International е развълнуван да сподели някои скорошни разработки, включително представянето на Luc Baltussen в техния екип по продажбите. Люк се присъедини към компанията на 1 май, носейки със себе си богат опит в управлението на доставките и логистиката. Той направи впечатляващо начало с участието си в дните на гъбите, където имаше възможност да се срещне лично с партньори на ChampFood и колеги от индустрията. Знанията и уменията на Люк го превърнаха в ценно допълнение към отдела за поддръжка на продажбите.

Успоредно с пристигането на Люк, ChampFood приветства и други четирима нови членове в своя екип, демонстрирайки стратегическата си инвестиция в бъдещето на компанията.

Тези нови членове на екипа, всички на възраст под 30 години, ще допринесат със своите уникални перспективи и енергия в различни отдели като производство, финанси, офис управление и покупки. ChampFood са доволни от решението им да се присъединят към тяхната компания, тъй като вярват, че инвестирането в млади професионалисти е жизненоважно за устойчивия успех.

Тази снимка показва новите членове на екипа:
Отляво надясно на горния ред: Аниек Воестен и Рамон Коенен
Отляво надясно на долния ред: Люк Балтусен и Ремко Слютелс.

През последните години ChampFood претърпя пенсиониране на няколко служители, като през следващите години се очакват още. Този естествен преход им предостави възможност да влеят в работната си сила нови таланти. Люк и четиримата нови колеги ще помогнат за осигуряването на безпроблемен преход и ще допринесат за техния непрекъснат растеж и иновации. ChampFood признава значението на отглеждането на следващото поколение професионалисти в индустрията за гъби.

За повече актуализации, моля, посетете: ttps://www.champfood.com/ или следвайте страницата на компанията в LinkedIn: "champfood international"

Този ход идва в момент, когато градинарската индустрия се стреми да ускори усилията си за автоматизация, за да облагодетелства канадските производители.

Центърът за изследване и иновации на Vineland (Vineland) обяви прехвърлянето на своята патентована технология за роботизирано събиране на гъби на Mycionics, канадска агротехнологична компания, разположена в Putnam, Онтарио.

Ходът идва в момент, когато градинарската индустрия се стреми да ускори усилията си за автоматизация, за да облагодетелства канадските производители, като Vineland е в уникална позиция да допринесе, като се има предвид неговото иновативно технологично портфолио.

Съгласно условията на споразумението, интелектуалната собственост на Vineland ще бъде включена в патентното портфолио на Mycionics, докато комерсиализират своята мобилна роботизирана система за събиране на реколтата.

Моля, прочетете цялата статия тук.
Източник: Greenhouse Canada

Покупката носи на Ecovative по-голяма глобална вертикална интеграция, тъй като разширява международното производство на мицелни материали в модата, опаковките и храните.

Ecovative придобива Lambert Europa Spawn and Substrate съоръжение в Холандия, разширявайки глобалния обхват на патентованите технологии за мицел на компанията на повече от 5 континента.

ГРИЙН АЙЛАНД, НЮ-ЙОРК--(BUSINESS WIRE)--Ecovative, водещата световна технологична компания за мицел, днес обяви закупуването на Lambert Spawn Europa BV, най-модерно съоръжение за производство на гъбени хайвери в Холандия, от дъщерно дружество на базираната в Пенсилвания Lambert Spawn Company. Покупката вертикално интегрира основен източник на субстрат за гъби – смеси от сурови селскостопански продукти, инокулирани със специализирани щамове гъби – в рамките на операциите на водещия в света разработчик на материали и продукти за мицел. Новата линия за доставки ще даде възможност и ще подпомогне последователното и бързо разширяване на Ecovative в международен план и във всички категории като производител и доставчик на други компании за мицел.

Под собствеността на Ecovative съоръжението ще продължи да произвежда хайвер, за да обслужва своя списък от съществуващи клиенти, включително производители на гъби и производители на материали за мицел. Той също така ще произвежда патентовани смеси от субстрати, използвани за отглеждане на мицелни материали. Тези материали поддържат подразделенията Forager™ и Mushroom™ Packaging на Ecovative, както и My™Forest Foods и нейния популярен My™Bacon, заедно с нарастващ списък от компании-лицензианти. Forager ще използва субстрата, за да доставя материали от естествен мицел за модната и шивашката промишленост, като кожени кожи и високоефективни пени, а Mushroom Packaging ще използва субстрата за производство на композитни материали, използвани за замяна на пластмасови опаковки от пяна.

„Ecovative се ангажира да предостави най-добрите в света технологии за мицел“, казва Ебен Байер, главен изпълнителен директор и съосновател на Ecovative. „Ние работим в тясно сътрудничество с Ламбърт и невероятния екип на съоръжението от професионалисти в индустрията, за да продължим да предоставяме на съществуващите клиенти същите качествени продукти, които те познават и обичат. Това придобиване също така позиционира нашата компания да осигури най-високо качество на суровината за широка гама нови мицелни материали, позволявайки най-добрите възможни продукти и капацитета за доставка на нашата бързо нарастваща глобална мрежа от клиенти и лицензополучатели, тъй като те продължават да се разширяват през следващите години."

„Гордеем се с най-модерното съоръжение, което построихме във Венло, и екипа, който събрахме, за да го управляваме“, казва Скот Макинтайър, изпълнителен вицепрезидент и съсобственик на Lambert Spawn. „Откакто си сътрудничихме с Ecovative, стана ясно, че те са идеалният екип с правилния опит в управлението на съоръжението и грижата за неговите клиенти, като същевременно създава вълнуващи нови възможности, тъй като Lambert продължава да се фокусира върху обслужването и разрастването на нашите пазари в Северна Америка. Името Lambert е изградено върху качество и иновация и ние се радваме, че Ecovative ще донесе същия ангажимент на Lambert Spawn Europa, за продължаващия успех на всички."

Базираният в Холандия екип и съоръжение ще продължат да произвеждат същите висококачествени хайвер и субстрат, обслужвайки съществуващи производители на гъби и нови клиенти, обслужвайки пазари в Европа, Близкия изток, Африка и Южна Америка. В съоръжението работят 17 души и е в състояние да произвежда приблизително 20 милиона паунда хайвер и субстрат годишно, с капацитет да нарасне значително в близко бъдеще.

Ecovative вече управлява най-големия производствен завод за мицелни материали в света, в своята база на дейност в Грийн Айлънд, Ню Йорк. Придобиването на Lambert Spawn Europa прави възможно доставянето на висококачествени суровини и щамове мицел на глобална мрежа от клиенти и лицензополучатели, в допълнение към собствените марки на компанията. Той също така отразява продължаваща инвестиция във веригата за доставка на материали за мицел, използването на съществуваща инфраструктура, когато е възможно, и голяма стъпка към пълна вертикална интеграция, която позиционира Ecovative като глобален лидер в мащабираните доставки на висококачествени суровини за нововъзникващите, бързи нарастваща технологична индустрия за мицел.

Относно Ecovative:

Ecovative е компания за наука за материалите, която отключва естествения потенциал на мицела с модерни технологии. Основана през 2007 г., мисията на Ecovative е да създава материали от следващо поколение чрез биофабрикация на мицел и да направи материалите от мицел достъпни за всеки. Използвайки своята Mycelium Foundry, Ecovative работи с партньори в текстилната, хранителната и опаковъчната промишленост, за да отглежда по-добри материали за ежедневните нужди. За да научите повече, посетете http://www.ecovative.com.

Относно Ламбърт:

LF Lambert Spawn Company е създадена през 1919 г. Нашият основател Луис Ламбърт е пионер в много техники за производство на гъби. Със седалище в окръг Честър, Пенсилвания, Lambert е основно име в производството на гъби повече от век. Собствеността на компанията се променя няколко пъти през историята на компанията, като семейството Макинтайър гордо е начело от 1991 г. Същият новаторски дух и отдаденост на качеството продължават да бъдат крайъгълните камъни на нашите бизнес принципи и до днес.
Контакти

Медиен контакт:
Лейси Дейвидсън
Маркетинг директор в Екологично
Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Вие трябва ДжаваСкрипт поддръжка за да го видите.

AURORA, Колорадо, 31 март 2022 г. /PRNewswire/ – MycoTechnology, Inc., водещият световен изследовател на мицела на гъбите, се е насочил към постигане на глобален мащаб и реализиране на своя иновационен тръбопровод, след като осигури инжекция за финансиране от 85 милиона долара. Наскоро приключилото набиране на средства от серия E представлява най-големият единичен кръг на финансиране на базираната в Колорадо компания от създаването й през 2013 г., като общото набиране на средства към днешна дата достига над 200 милиона долара.

Тази нова инвестиция ще позволи на MycoTechnology да се възползва допълнително от собствената си платформа за ферментация, продължавайки да оказва влияние върху храната и храненето по света. Компанията вече е в позиция да предостави уникалното си продуктово портфолио на още повече потребители в световен мащаб, с фокус върху разширяване в Европа, Азия и Близкия изток.

Кръгът от серия E беше воден от група, свързана с Oman Investment Authority (OIA), суверенен фонд и инвеститор за първи път в бизнеса. Техните погледи са насочени към голямо сътрудничество около продоволствената сигурност и устойчивостта. В допълнение към OIA кръгът на финансиране от серия E привлече няколко нови инвеститора, включително Nourish Ventures (групата за рисков капитал на Griffith Foods), Rage Capital, Alphacy Investment и Siddhi Capital. Също така допринесоха завръщащите се инвеститори S2G Ventures, Tyson Ventures, Continental Grain Company, Bunge Ventures, Maple Leaf Foods, Evolution VC Partners и Gaingels.

Моля, прочетете цялата статия тук.

Източник: CISION PR Newwire, новини, предоставени от MycoTechnology, Inc

Предприемач от Гисбърн скоро ще открие първия в региона бизнес за „нулеви отпадъци, отглеждайте собствени гъби“, който се фокусира върху повторното използване на отпадъчни продукти.

Мариска Ван Гаален е основател на инициативата Mushroom Zero Waste, която използва повторно пластмасови контейнери и отпадъчни материали за отглеждане на гъби по устойчив начин.

Тя казва, че за нея да започне бизнес означава да отговаря за целия жизнен цикъл на продукта и да избягва производството на всякакви допълнителни отпадъци.

Г-жа Van Gaalen използва пластмасови контейнери, събрани от ресторант, за да съхранява неизползвани дървени стърготини, утайка от кафе и мицел – гъбичките – за отглеждане на местни гъби от стриди.

Моля, прочетете цялата статия тук.

Източник: Gisborneherald, от Avneesh Vincent

Изследователи от Колежа по селскостопански науки на Penn State са разработили роботизиран механизъм за бране и подрязване на гъби и демонстрираха неговата ефективност за автоматизирано събиране на гъби.

В ново проучване прототипът, който е проектиран да бъде интегриран със система за машинно зрение, показа, че е способен както да бере, така и да подрязва гъби, растящи в рафтова система.

Според водещия автор професор Лонг Хе изследването е последователно, тъй като индустрията за гъби е изправена пред недостиг на работна ръка и нарастващи разходи за труд. Механичното или роботизираното бране може да помогне за облекчаване на тези проблеми.

Моля, прочетете цялата статия тук.
Източник: E&T Инженеринг и технологии

Гъбата процъфтява и не само в кухнята. Внедряват се много разработки и иновации. От добавки за гъби, кафе, тухли до истински костюм за погребение на гъби.

Може би това не е тема, за която бихме искали да говорим много, но тази иновация може да бъде чудесна отправна точка. Говорейки за земята, екологичните предизвикателства и как ние като хора можем да допринесем за това. Обединяването на тялото със земята и продължаващия цикъл на живота, колко впечатляващо е това.

Прочетете повече за тази инициатива и информация за погребалния костюм за гъби тук!

Семеен бизнес Mush Comb от Horst празнува 25 години

На 1 януари 2021 г. се навършват 25 години от базираната в Хорст компания Mush Comb! Какво по-добро време да хвърлите светлината на прожекторите върху този успешен семеен бизнес!

Световен лидер

На Нова година през 1996 г. Джеу Холтерманс започва собствен бизнес - Mush Comb. При ремонта и продажбата на употребявани машини той успява да идентифицира и запълни празнината на пазара за отглеждане на гъби. През 2004 г. 21-годишният му син Боб се присъединява към екипа на семейния бизнес, а през 2007 г. те решават да преоткрият и пренасочат бизнеса. Оттогава компанията се фокусира върху производството на нови и иновативни авангардни машини. Новата бизнес стратегия изискваше големи инвестиции, но ползите скоро станаха очевидни. Приходите на компанията са се увеличили четирикратно от 2007 г. насам, а семейният бизнес се е превърнал в световен лидер в доставката на иновативни висококачествени машини.

Моля, прочетете цялата им статия тук.

Поздравяваме Mush Comb и им желаем много успешни и иновативни години!

Дизайнерката Нина Бруун оформя материала на основата на гъби на биотехнологичната фирма Grown за безопасното пренасяне на осветлението Astep.

Една от основните цели на Wallpaper* Re-Made е да преосмислим начина, по който консумираме, а опаковката е решаваща връзка в тази история. Миналата година чат с Алесандро Сарфати доведе до дискусия за това, което той смята за важен проблем. Идвайки от семейство експерти по осветление (той е внук на дизайнерската легенда Джино Сарфати от Arteluce, виж W* 218 и син на основателя на Luceplan Рикардо Сарфати) и самият основател на марка за осветление, той е добре наясно с количеството пластмаса, необходима за транспортиране на осветителни тела.

Сарфати, който преди беше главен изпълнителен директор на Luceplan, основа Astep през 2014 г., с намерение да създаде осветителни продукти със съвременен дизайн и иновативни технологии, за да подобри нашия домашен опит и качеството на живот.

Моля, прочетете цялата статия тук.

Снимка: Микел Виголт Петерсен
Сценарист: Роза Бертоли