Продукти:
100 г черни гъби
300 г гъба Ерингия
1 зелен пипер
Натъртван джинджифил и смлян чесън
Подправки: сол, олио, нишесте

Посока:
1. Накиснете черните гъби предварително, след това изплакнете под течаща вода и накъсайте на парчета, изплакнете гъбата Eryngii и след това нарежете на филийки.
2. Изплакнете зеления пипер и го нарежете на филийки.
3. Бланширайте нарязаните гъби Eryngii и черни гъби.
4. В тиган добавете олио, когато е горещо, добавете смлян чесън, натрошен джинджифил и разбъркайте до аромат, след което комбинирайте с филийки гъби Eryngii, черни гъби и бъркайте около 3 минути на силен огън.
5. Подправете на вкус с малко сол, сгъстите ястието със сместа от вода и нишесте по желание. Сервирайте и се наслаждавайте.