Продукти:

Шепа сламени гъби

Парче тофу

Умерено нарязан лук

Подправки: Сол, сос от стриди, соев сос, захар, нишесте

Стъпки за готвене:

1. В купа пригответе соса с умерена сол, захар, соев сос, сос от стриди и нишесте, след което разбъркайте добре.

2. Нарежете тофу на дебели филийки и ги оставете настрана.

3. Изплакнете сламените гъби, нарежете ги грубо на половинки и избелете.

4. В уок уок добавете умерено олио, след като е горещо, намалете до мек огън, пуснете резени тофу и запържете, докато двете страни станат златисти, след което ги извадете от уок.

5. Отново загрейте уок и го поръсете с малко олио, след което добавете сламени гъби и бъркайте на силен огън за 2-3 минути. След това добавете пържени резени тофу.

6. Накрая подправете на вкус със соса, като разбърквате равномерно, докато се сгъсти. Сервирайте и се насладете с купички ориз.