Рецепта: Вкусни шийтаке на пара, пълни с пъдпъдъчи яйца

14 март 2018 г

Продукти:

7 шийтаке

7 пъдпъдъчи яйца

Шепа нарязан шалот

Подправки: Сол, олио, соев сос, нишесте

Стъпки:

1. Леко отстранете основата на Шийтаке, след това ги накиснете в солена вода за около 10 минути, след което изстискайте излишната влага и ги извадете в чиния.

2. В уред на пара с умерено вряща вода сложете в чинията и разбийте пъдпъдъчи яйца върху капачки от шийтаке, включете котлона и варете на пара поне 15 минути.

3. В купа пригответе сос с умерено нишесте, сол, соев сос и вода, като разбърквате равномерно.

4. Когато Шийтаките са добре задушени, отгоре се залива със соса и се поръсва с шепа нарязан шалот. Наслади се.