Продукти:

1. Шепа Agrocybe cylindracea
2. 2 яйца
3. Подправки: Сол и олио

Стъпки:

1. Подрежете Agrocybe cylindracea, изплакнете ги и ги нарежете на сегменти.
2. Разбийте яйцата в купа, поръсете с малко сол, комбинирайте с Agrocybe cylindracea сегменти и разбийте добре.
3. В тиган добавете умерено олио, след като се загрее, изсипете яйчената течност и загрейте, докато почти стегнат, около 3 минути. Насладете му се в една красива сутрин.