تعد الأوعية المقاومة للحرارة طريقة رائعة لإطعام عائلة جائعة من أربعة أفراد أو تقديمها في وعاء لإطعام مجموعة من عشرين ، خاصة عندما يستخدم المرء طريقة Blend and Extend.

وصفة وصورة الخباز السمراء.

وقت التحضير: 10 دقائق. | وقت الطهي: 20 دقيقة.
المكونات

1 رطل لحم بقر طازج
1 حبة فطر بيضاء أو كريميني مفرومة
1 زيت الزيتون ملعقة
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
1 فص ثوم ، مفروم فرماً ناعماً
1 حبة فليفلة خضراء كبيرة مقطعة مكعبات
1 ملعقة صغيرة ملح البحر
½ ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة كبيرة من صلصة رسيسترشاير
1 ملعقة صغيرة من السكر
معجون الطماطم ملعقة طعام 2
1 28 أونصة من مكعبات الطماطم
2 علبة صلصة طماطم سعة 15 أونصة
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار (أضف المزيد أو أقل ، اعتمادًا على تحملك للحرارة)
1 باوند معكرونة مطهية
طريقة الإستخدام

1. في قدر كبير ، يضاف زيت الزيتون ويقل البصل والفلفل لحوالي 5 دقائق. يضاف اللحم المفروم والفطر والملح والفلفل. اطبخ مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج اللحم المفروم جيدًا.

2. أضف الطماطم المقطعة ، صلصة الطماطم ، معجون الطماطم ، صلصة ورسيسترشاير ، والسكر. يقلب جيدا. اتركي الصلصة تغلي لمدة 5 دقائق. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة.

3. يضاف المعكرونة المطبوخة إلى صلصة اللحم والفطر ويحرك المزيج. ضبط الملح والفلفل وإضافة مسحوق البرد. قوموا بإثارة جيدة للتأكد من أن جميع النكهات متقاربة

4. تقدم ساخنة. يرش جبن البارميزان المبشور ويقدم مع خبز الثوم.