يتم وضع فاصل الغلاف بين رافعة التفريغ ورفوفك. أثناء التفريغ ، يتم إزالة الغلاف من السماد. يذهب السماد مباشرة إلى المقطورة. يتم إسقاط الغلاف على ناقل في الممر الأوسط ، وهذا الناقل (غير مدرج) ينقل الغلاف المنفصل إلى حاوية أو مقطورة أو ما شابه ذلك.

تتمثل إحدى المزايا الرئيسية لفاصل الغلاف في تصميمه المضغوط لتخزين الماكينة بسهولة في التخزين الخاص بك. تم تصميم النظام بذكاء ليلائم أي مساحة بسلاسة ، مما يجعله مثاليًا لكل من العمليات الصغيرة والكبيرة الحجم.

مزود بأذرع تلسكوبية حديثة ، يتميز فاصل الغلاف بآلية رفع ذاتي. تعمل الأذرع التلسكوبية على رفع ودعم فاصل غلاف الوزن ، مما يوفر تجربة خالية من المتاعب.

لقد ولت أيام القلق بشأن اختلاف ارتفاعات الأسرة. يمكن تعديل فاصل غلاف نظامنا بسهولة ليلائم متطلباتك الخاصة. سواء كان لديك 10 أمتار أو 25 مترًا من شبكة النمو على ونش التفريغ ، فإن فاصل الغطاء يعمل بشكل لا تشوبه شائبة ، مما يضمن فصلًا ثابتًا عند الارتفاع المطلوب.

نحن ندرك أن الكفاءة والدقة أمران أساسيان في الصناعة الزراعية ، وقد تم تصميم فاصل الغلاف بدقة مع وضع هذه المبادئ في الاعتبار. هدفنا هو تبسيط عملياتك وتعزيز الإنتاجية وتوفير الوقت والجهد الثمين.

لا نعرف مزارع الفطر التي لا تبحث عن طرق لتحسين الربحية أو زيادة المدخرات في صناعة الفطر.

إضاءة الفطر هي قطعة من المعدات التي تؤثر على ربحية العمل ويمكن تحسينها من نواح كثيرة.

استنادًا إلى خبرتنا في العمل مع مالكي مزارع الفطر في جميع أنحاء العالم ، فقد أعددنا دليلًا من المحتمل أن يكون ذا قيمة كبيرة لكل من مزارع الفطر الحالية وتلك التي تم التخطيط لها أو قيد الإنشاء.

ندعوك لقراءة الدليل هنا.

بيان صحفي أيام الفطر الهولندي

بعد نجاح النسخة الاحتفالية الخامسة والثلاثين الأخيرة من أيام الفطر في عام 35 ، حان الوقت مرة أخرى الأسبوع المقبل. في 2019 و 10 و 11 مايو ، سيكون De Brabanthallen في s-Hertogenbosch مرة أخرى مركز عالم الفطر. تعد هذه النسخة السادسة والثلاثين من أيام الفطر بتحقيق نجاح دولي كبير مع المزيد من العارضين المشاركين والمؤسسات المعرفية من 12 دولة والمزيد من الزوار من 36 دولة على الأقل أكثر من أي وقت مضى.

لذلك فهو معرض تجاري عالمي فريد حقًا حيث تتوفر جميع الجوانب المطلوبة لإنتاج ناجح للفطر تحت سقف واحد. يمكن للزوار توقع معرض رائع ، مع العارضين أكثر من 4,000 متر مربع من المساحة الأرضية لتقديم أحدث الحلول في التحكم في المناخ والتكنولوجيا ، والأصناف والركائز ، وأنظمة الزراعة والحصاد ، والتطبيقات والتغليف ، إلخ.

إنه أمر لا بد منه لأي شخص مهتم بعمل قطاع الفطر - أو الأعمال التجارية الحكيمة للاستفادة من هذه الفرصة المجانية ومنح شبكتك دفعة هائلة. لمزيد من المعلومات الضرورية ، أدعوك بحرارة لزيارة موقعنا على الإنترنت ووسائل التواصل الاجتماعي.

www.champignondagen.nl

مع أطيب التحيات،

بيت لامبينز
فورزيتر Stichting Champignondagen

عالم من الفطر: حيث يتم إنتاج الفطريات المفضلة لديك

يعتبر الفطر من أكثر الأطعمة تنوعًا وتغذية على كوكب الأرض ، مع مجموعة واسعة من النكهات والقوام التي يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق. من الشيتاكي اللذيذ واللذيذ إلى البورتوبيلو الغني واللحمي ، هناك فطر لكل الأذواق والمناسبات.

لكن هل تساءلت يومًا من أين يأتي الفطر المفضل لديك؟ فيما يلي تفصيل لبعض أنواع الفطر الأكثر شيوعًا وأماكن إنتاجها بشكل أساسي حول العالم.

فطر دائري
عيش الغراب الأزرار هو أكثر أنواع الفطر شيوعًا في جميع أنحاء العالم ، ويزرع في العديد من البلدان بما في ذلك الولايات المتحدة والصين والهند وهولندا وبولندا وكندا. هذا الفطر متعدد الاستخدامات له نكهة ترابية خفيفة ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق ، من الحساء واليخنات إلى البيتزا والسلطات.

الفطر شيتاكي
يعتبر فطر شيتاكي مكونًا شائعًا في المطبخ الآسيوي ، ويتم إنتاجه بشكل أساسي في دول مثل الصين واليابان وكوريا الجنوبية. تزرع أيضًا في بلدان أخرى ، بما في ذلك الولايات المتحدة وكندا والمملكة المتحدة. يتميز فطر شيتاكي بنكهة غنية ولذيذة وقوام لحمي يجعله إضافة رائعة للمقلية والحساء وأطباق المعكرونة.

فطر بورتوبيللو
فطر بورتوبيللو هو شكل أكبر وأكثر نضجًا من عيش الغراب ، ويتم إنتاجه بشكل أساسي في الولايات المتحدة وكندا والمملكة المتحدة وأستراليا. يتميز هذا الفطر بنكهة غنية ولحمية وقوام قوي يجعله بديلًا شهيرًا للحوم في الأطباق النباتية والنباتية.

فطر المحار
فطر المحار هو فطر رقيق ولذيذ يزرع في العديد من البلدان ، بما في ذلك الصين واليابان وكوريا الجنوبية والولايات المتحدة وهولندا. يتميز هذا الفطر بنكهة حلوة وخفية وقوام رقيق يجعله مثاليًا للقلي أو القلي السريع أو إضافته إلى الحساء واليخنات.

فطر إينوكي
فطر Enoki هو فطر صغير ورقيق وحساس يتم إنتاجه بشكل أساسي في اليابان وكوريا الجنوبية والصين. كما أنها تزرع في بلدان أخرى ، بما في ذلك الولايات المتحدة وكندا. يتميز فطر Enoki بقوام مقرمش ونكهة خفيفة وحلوة قليلاً مما يجعله إضافة رائعة للسلطات والبطاطس المقلية والشوربات.

فطر موريل
فطر موريل هو فطر مرغوب للغاية ولذيذ يتم إنتاجه بشكل أساسي في الولايات المتحدة وكندا وأوروبا. يتميز هذا الفطر بنكهة جوزية وترابية وملمس يشبه الإسفنج مما يجعله مثاليًا للقلي أو إضافة الصلصات والمرق.

فطر الكمأة
يعتبر فطر الكمأة من الأطعمة الشهية النادرة والمكلفة التي يتم إنتاجها بشكل أساسي في إيطاليا وفرنسا وإسبانيا ، ولكنها تزرع أيضًا في بلدان أخرى مثل الولايات المتحدة وأستراليا والصين. يتمتع هذا الفطر بنكهة غنية وترابية ورائحة نفاذة تجعله مكونًا شائعًا في أطباق الذواقة مثل المعكرونة والريزوتو والبيض المخفوق.

في الختام ، عالم الفطر واسع ومتنوع ، مع مجموعة واسعة من النكهات والقوام التي يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق. سواء كنت تفضل النكهة اللذيذة لفطر المحار أو المذاق الغني واللحمي لفطر بورتوبيللو ، فهناك فطر لكل الأذواق. لذلك في المرة القادمة التي تستمتع فيها بطبق فطر لذيذ ، خذ لحظة لتقدير عالم الفطريات المتنوع والرائع الذي جعله ممكنًا.

أعرف ما سأطبخه الليلة!



فريد مسك

يعتبر معمل EuroMycel mycelium شريكًا تجاريًا فرعيًا ومميزًا لمجموعة BONDUELLE الدولية.

منذ عام 1960 ، أصبحت EuroMycel على التوالي الشركة المصنعة للتفرخ التاريخي لمجموعة Guilbaud Group ، ثم France Champignon ، واليوم من مجموعة Bonduelle.

خلال كل هذه السنوات ، طورت EuroMycel خبرة رائعة و "معرفة معينة" مرتبطة بمجموعة من السلالات الفريدة. بدأت مغامرتها الدولية في عام 2000 بينما ظلت موردًا لشركتها الأم.

تستند EuroMycel في تطورها على نهجها الخاص ، أي أن علم الوراثة لـ Agaricus bisporus ليس بالتأكيد العامل المحدد للتحول الأحيائي.

يلبي تفرخ فطر EuroMycel المتخصص للغاية توقعات مزارعي الحصاد الطازج والميكانيكي. عملية الاختيار الخاصة بنا فريدة من نوعها لأن الثقافات الرئيسية يتم فرزها وفقًا لتفاعلها المحدد مع السماد.

نوفر ملايين اللترات من التفريخ للأسواق البولندية ، والفرنسية ، وأوروبا الشمالية ، والصينية ، والمجرية ، والإسرائيلية ، والهندية ، مع سلالات نمت على أفضل وسيلة ممكنة للتعبير الجيني لسلالاتنا: الجاودار.

أصنافنا الرئيسية هي E58 Premium (E58 P) و E21. الصنف E58 P هو أحد أكثر سلالات فطر البراعم البيضاء شيوعًا في جميع أنحاء العالم ، ويعتبر E21 سلالة هجينة عالية الإنتاجية ، ناعمة ، بيضاء ، مثالية لصناعة التعليب.

أيام الفطر: نود أن نرحب بكم في جناحنا رقم 36

يمكنك الوصول إلى مدير المبيعات في شمال أوروبا ، Jeroen Dunant: في محمي عنوان البريد الإلكتروني هذا من المتطفلين و برامج التطفل. تحتاج إلى تفعيل جافا سكريبت لتتمكن من مشاهدته.

هاتف: + 31 (0) 6 82183632

أو مدير المبيعات لدينا بولندا Ryszard Gnus: محمي عنوان البريد الإلكتروني هذا من المتطفلين و برامج التطفل. تحتاج إلى تفعيل جافا سكريبت لتتمكن من مشاهدته.

هاتف: + 48601566644

أو مكتبنا الرئيسي: SAS EuroMycel - La Croix Senard، 37220 L'Île-Bouchard - France محمي عنوان البريد الإلكتروني هذا من المتطفلين و برامج التطفل. تحتاج إلى تفعيل جافا سكريبت لتتمكن من مشاهدته. - رقم الهاتف: +33 2 47 97 03 55

الموقع: www.euromycel.com

عادت المخرجة الألمانية المولد ماريون نيومان والمقيمة في جنيف إلى مهرجان رؤى دو رييل مع أحدث أفلامها الوثائقية ، The Mushroom Speaks.

يأخذ هذا الفيلم الآسر المشاهدين في رحلة إلى عالم الفطريات الرائع والغامض ، واستكشاف تعقيدات هذه الكائنات ودورها المهم في حماية الكوكب وحماية البشر. من خلال المقابلات مع المتخصصين في عيش الغراب من جميع أنحاء العالم ، يلقي نيومان الضوء على الشبكة غير المرئية من الاتصالات بين الفطر والأنواع الأخرى ، والطريقة التي يتعاملون بها مع العالم. The Mushroom Speaks هو استكشاف شاعري يشبه الحلم لكون خفي يدعو المشاهدين إلى التفكير في علاقتهم بالطبيعة. على الرغم من موضوعه المتخصص ، يمكن أن يستمتع بالفيلم غير المتخصصين ، وهو أمر لا بد منه لأي شخص مهتم بعجائب العالم الطبيعي. أنتج فيلم The Mushroom Speaks من قبل Intermezzo Films في جنيف ، وهو فيلم وثائقي مثير للتفكير ومذهل بصريًا من المؤكد أنه سيترك انطباعًا دائمًا.

المصدر يتحدث الفطر

كانت صناعة الفطر واحدة من النقاط المضيئة القليلة في صناعة الأغذية خلال جائحة COVID-19.

مع تزايد عدد الأشخاص الذين يطبخون في المنزل ويبحثون عن خيارات غذائية صحية ، ارتفع الطلب على الفطر.

وفقًا لتقرير حديث ، من المتوقع أن ينمو سوق الفطر العالمي بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 7.9٪ من 2020 إلى 2027 ، مدفوعًا بزيادة وعي المستهلك حول الفوائد الصحية للفطر وزيادة النظم الغذائية النباتية والنباتية.

بالإضافة إلى الطلب المتزايد ، استفادت صناعة الفطر أيضًا من التقدم في التكنولوجيا والممارسات المتنامية المستدامة. على سبيل المثال ، تستخدم بعض الشركات الذكاء الاصطناعي لتحسين إنتاج الفطر وتقليل النفايات ، بينما تستخدم شركات أخرى عبوات قابلة للتسميد لتقليل تأثيرها على البيئة.

بشكل عام ، تستعد صناعة الفطر للنمو المستمر في السنوات القادمة حيث يواصل المستهلكون إعطاء الأولوية للصحة والاستدامة في خياراتهم الغذائية.

تعود ملكية Total Mushroom Service إلى Jeroen van Lier وهي شركة هولندية مع أكثر من 25 عامًا من الخبرة في صناعة سماد وإنتاج الفطر. تقدم الشركة مشورة مستقلة وغير متحيزة ودورات تدريبية والمزيد لدعم إنتاج السماد وإنتاج الفطر.

أحد التخصصات الرئيسية في Total Mushroom Service هو تقديم نصائح مخصصة لشركات التسميد ومزارع الفطر. إنها تساعد في الحفاظ على التوازن بين التكاليف والإيرادات ، وتمكين المزارعين من إدارة أعمال مستدامة. تقدم الشركة رؤى حول جميع جوانب العمل ، بما في ذلك عملية الزراعة نفسها ، لتحسين تشكيل الأعمال وتحقيق حالة عمل مربحة. جيروين: في Total Mushroom Service ، نقدم التوجيه من بداية العملية إلى نهايتها ، مما يضمن النجاح على المدى الطويل من خلال مراقبة وتقييم النصائح التي نقدمها. بصفتي مالكًا للشركة ، من المهم بالنسبة لي أن يتلقى عملاؤنا أفضل دعم ممكن وأن يحققوا أهدافهم في صناعة سماد وإنتاج الفطر.

"بدء عمل تجاري مربح في صناعة الفطر والسماد يتطلب مهارات إدارية ومعرفة بالسوق الحالي وعملية الزراعة".
نحن نقدم كل المعرفة اللازمة لمنح رواد الأعمال الجدد أساسًا متينًا. بناءً على الخبرة والأهداف وحجم العمل ، يمكن وضع خطة للوصول إلى الهدف المنشود معًا.

تقدم الشركة دورات وجلسات تدريبية مصممة خصيصًا ، والتي يمكن إجراؤها في الموقع. تم تصميم الدورات لتلبية متطلبات محددة ، مثل تدريب الموظفين أو تقديم دورة تنشيطية للموظفين ذوي الخبرة. تظل Total Mushroom Service تشارك حتى بعد التدريب ، مما يوفر الإشراف الهيكلي على العمليات اللازمة.

بالإضافة إلى الخدمات المذكورة أعلاه ، توفر Total Mushroom Service إرشادات تقنية للمباني لبناء مزارع عيش الغراب أو توسيعها أو تجديدها. مع 25 عامًا من الخبرة في الصناعة ، يمكن لـ Jeroen تقديم الدعم لكل مرحلة من مراحل عملية البناء.

يمكن أن تقدم Total Mushroom Service أيضًا دعمًا للقضايا الفنية والمتعلقة بالأعمال الأخرى في سوق الفطر ، بما في ذلك التوجيه الاقتصادي للأعمال.

اتصل بخدمة توتال مشروم هنا