المكونات:
4 بورتوبيلوس
نومكس ملاعق من زيت الزيتون
1 فص من الثوم
200 جرام كاممبرت
200 جرام سبانخ
1 البصل الأحمر
50 جرام زيتون أسود بدون حجر
5 حبات طماطم مجففة
الملح والفلفل الاسود

خطوات الطبخ:

سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية. تُرفع السيقان من البورتوبيللو وتُقطع صغيرة وتُسخن مع الثوم في مقلاة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لمدة دقيقة واحدة. يُسكب المزيج في البورتوبيللو ويوضع على الجانب المحدب في طبق بالفرن ويوضع في الفرن لمدة 1 دقائق. في هذه الأثناء ، يُقلى البصل الأحمر والسبانخ في مقلاة. نقطع الزيتون الأسود والطماطم المجففة إلى قطع ، نضيف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل. الآن أخرج فطر بورتوبيللو من الفرن واملأه بالكاممبرت. ضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 1 دقائق أخرى. أخيرًا ، ضعي خليط السبانخ فوق الجبن المذاب.
استمتعي!