وصفة: الفطر المشوي شيتاكي في نكهة الثوم

يوليو 11 ، 2019

المكونات:

10 شيتاكي الفطر
رأس ثوم
1-2 الفلفل الحلو (الفلفل الحار) ، المفروم بشكل خشن
التوابل: النفط والملح وصلصة الصويا الخفيفة والسكر ومسحوق الكمون
 

خطوات الطبخ: 

1. انزع قشر الثوم ، ثم اللحم المفروم.
2. تحضير الصلصة: في المقلاة ، يضاف زيت 20ml ، وتُسقط في الثوم المفروم ويُحرّك حتى تنبعث منه رائحة اللهب الناعم. ثم رش مع صلصة الصويا الخفيفة 15ml ، والسكر 5g ، والمياه 10ml ، مع الجمع بين كبسولات الفليفلة المفرومة وتخلط بالتساوي.
3. تخلص من الجزء السفلي من مشروم شيتاكي الطازج ، واشطفه وحركه على النار البطيئة في المقلاة ، عند العصير ، اقلبه واستمر حتى يصبح الجانب الآخر ناعمًا. ثم قم بإضافة قليل من الملح وأطفئ النار.
4. املأ الغطاء بالصلصة المعدة مسبقًا وتتبل حسب ذوقك بلمسة بودرة الكمون. خدمة والتمتع بها.
تسهل علينا ملفات تعريف الارتباط تزويدك بخدماتنا. باستخدام خدماتنا ، فإنك تسمح لنا باستخدام ملفات تعريف الارتباط.