المكونات:
حفنة من Lactuca sativa L.
مجموعة من الفطر Enoki
ثوم مفروم
التوابل: زيت ومسحوق الفلفل والملح وصلصة المحار.
الخطوات التالية:
1. شطف Lactuca ساتيفا L. ، ثم مقطعة إلى شرائح.
2. قم بقطع جذر الفطر Enoki ، وقم بتقطيع القطع الجذعية الملتصقة ببعضها البعض باليد.
3. يُسخن المقلاة ، ويُضاف الزيت فور تسخينه ، ويُسقط في الثوم المفروم ويُحرَّك المزيج حتى يصبح عبقًا.
4. امزج مع فطر Enoki وشرائح Lactuca sativa L. ، ورشها مع قليل من مسحوق الفلفل وكثيراً ما ارم على نار عالية لمدة 2-3 دقيقة.
5. يُتبّل المزيج بصلصة المحار ، ويُمزج المزيج جيدًا. خدمة والتمتع بها.