الطماطم شنومكس

علبة فطر براون شيميجي

150g فطر المحار

ثوم مفروم ، زنجبيل وكدمات مقطعة

التوابل: مسحوق الزيت والملح والدجاج

1. قطع الجزء السفلي من الفطر براون Shimeji ، شطف الفطر وتوضع جانبا.

2. شطف الفطر المحار والمسيل للدموع إلى قطع.

3. شطف الطماطم ومقطعة إلى قطع أو النردات.

4. في المقلاة ، يُضاف الزيت ، بمجرد تسخينه ، ويُسقط في الثوم المفروم ، والزنجبيل ، والثوم المفروم ، ويُقلّب كثيرًا على نار عالية حتى الروائح. ثم صب 800 مل من الماء وجلب في الغليان.

5. يُمزج مع فطر براون شيميجي وقطع الفطر المحار ويغلي مرة أخرى. بعد ذلك ، الحفاظ على الحرارة لمدة 2-3 دقيقة.

6. دع الطماطم المكعّبة تنضم إليها ، وتتبلها لتذوقها مع قليل من مسحوق الدجاج والملح وتخلط جيدًا.

7. قبل التقديم ، يرش القليل من الكراث المفروم إذا رغبت في ذلك. استمتع.