تنظيم الحصاد

مارس 29 ، 2019

من المهم جدًا إنشاء فريق حصاد جيد ، وكل مزرعة تحتاج إلى مثال رائد جيد مع تفصيل للحصول على تفاصيل لقيادة تلك العملية. يمكن لإدارة الحصاد الجيدة أن تبذل أو تنهي كل الجهود من المراحل السابقة. ما هي نقطة الانطلاق الجيدة وأين يمكن إجراء تحسينات؟

بالطبع أفضل نقطة بداية هي معرفة وإدراك الفوائد التي يمكن أن يحققها الانتقاء الانتقائي. كما هو موضح في مدونتي السابقة ، ينمو الفطر بسرعة ويتضاعف وزنه كل ساعة 24. في الوضع المثالي الذي يعني أن حصاد ساعات 24 سيكون الأكثر فائدة. في كل مرة يصل فيها حجم الفطر إلى الحد الأقصى للحجم الذي يتم انتقاؤه وكل تمريرة من قاطرات الفطر ، يتم إنشاء مساحة للفطر الأخرى بحيث يصل عدد الفطر المحتمل إلى الحد الأقصى للحجم. ما هذا الحد الأقصى للحجم يعتمد أيضا على السوق. بالطبع يصعب التحكم في حصاد ساعات 24 لكن بعض الشركات تجعلها تعمل وتشاهد تحسينات هائلة في الإنتاجية والجودة. عندما تجري تجربة على بضعة أمتار مربعة وترى مقدار العائد الذي يمكنك الحصول عليه عندما تختار الفطر فقط عندما تكون جاهزة للاختيار ، ستكون النتائج مذهلة. لقد فعلت ذلك بنفسي في يوم من الأيام في مزرعة كبيرة حيث كانوا يحصدون بالفعل بمستوى معقول في تحولات 2 وما زالوا يحصلون على المزيد من العائد من 43٪ (!). من الصعب الآن إجراء ذلك مع جميع الملتقطين في المزارع الكبيرة ، لكنه يُظهر إمكانات وأهمية التدريب الجيد والإدارة والتخطيط.

تجربتي هي أنه في مزرعة صغيرة ، يكون المالك أكثر انخراطًا في العمليات اليومية ، وكمية الملتقطين أقل ، وبالتالي فإن النتائج في الغلة والجودة أفضل من المزارع الكبيرة حيث إدارة الأفراد مهمة أكبر.

سيوفر لك التدريب ونظام جيد العديد من المزايا والجودة التي تبرز. يجب أن يكون لدى كل مزرعة مدرب مُعيّن يقوم بتدريب الملتقطين الجدد على الكمال. تذكر أنه من الأسهل تدريب منتقي جديد عندما تقضي الوقت ثم تعيد تدريب منتقي العادات السيئة. عندما يأتي ملتقطون جدد للانضمام إلى الفريق ، ينبغي أن يكون لديهم مدرب متحمس وشخص لديه معرفة فنية يمكنه شرح طريقة الانتقاء الانتقائي بالتفصيل. يعد تدريب منتقي التدريب على الانتقاء الانتقائي في أسابيعهم الأولى أكثر أهمية من السرعة التي يختارونها. نظرًا لأن معظم المزارع تدفع مستورديها للكيلوغرام الواحد ، فسوف يقومون بزيادة السرعة لاحقًا. في الكثير من المزارع ، يرتبط أفضل منتقي دائمًا بالمزود الأفضل أداءً على أساس السرعة ، ولكن هل هذا صحيح؟ حاول قياس عدد الكيلوجرام الكلي لكل منتقي فردي كل أسبوع. سوف تكتشف أن بعض الملتقطين يحصدون أكثر من الكيلوجرام أكثر من غيرهم ، فهؤلاء الملتقطون يجلبون لك المزيد من المحاصيل وأكثر قيمة للمزرعة باعتبارها أسرع منتقي.

تعد غرف التخطيط وفقًا للإنتاج اليومي المتوقع مهمة جدًا في عملية الاختيار الانتقائي. يتطلب الانتقاء الانتقائي الحصول على الفطر الذي يحتاج إلى حصاد فقط ، وليس أكثر. الإلتقاط صغير جدًا في الصباح نظرًا لوجود عدد كبير من الملتقطين في الغرفة أو لأن نفس الملتقطين يجب عليهم الذهاب إلى غرف أخرى سيكلف الإنتاج. حاول أن تخطط في كل غرفة مفردة للكمية المطلوبة من الملتقطين حتى تتمكن كل غرفة من الحصاد طوال اليوم. ميزة أخرى لذلك هي أنه يمكنك أن تبدأ في الصباح بعض الراقيات الموجودة بالفعل في فلاش 2nd و 3rd بدلاً من القيام بذلك لاحقًا وتفقد الجودة بالفعل. في العديد من المناسبات ، لا يتم حصاد خوادم 3rd إلا في نهاية يوم العمل عندما تكون الفطر طرية وفتحة بالفعل ، وهي ليست جيدة جدًا للجودة والعائد على الإطلاق!

تتمثل الخطوة الأولى المهمة التي يجب تعلمها في تقدير إجمالي الإنتاج لليوم وأداء الانتقاء للمتحققين المتاحين. من شأنها أن تعطيك مجموع الساعات اللازمة لحصاد الغرفة. إذا قمت بتقسيم هذا الرقم على وقت الانتقاء المطلوب ، فستحصل على إجمالي أدوات الالتقاط اللازمة لذلك اليوم ، في تلك الغرفة. انظر أدناه مثال على إعداد لتخطيط الإنتاج اليومي الخاص بك.

جني الحصاد

يتم التخطيط لكل غرفة على إجمالي الكيلوجرام المتوقع ، مع اختيار الأداء وبناءً على تلك المعلومات ، في العمود الأخير ، إجمالي عدد منتقي القطع اللازمة لهذا اليوم في غرف النمو الفردية ، بناءً على يوم عمل من ساعات 8.

بهذه الطريقة سوف تعطي الفطر الوقت اللازم للنمو. كل ساعة سينمو الفطر 1mm ووزنه 4٪. في كل تمريرة تجعل الملتقطين يجب عليهم فقط اختيار من هم على استعداد وترك الآخرين. إن اختيار غرفة ذات عيش الغراب ذو الجودة الفائقة إلى 50 mm في وقت مبكر من اليوم لأنها لا يتم حصادها حتى اليوم التالي ، يعد أمرًا كارثيًا بسبب العائد. حتى إذا كان لديك مساحة 1 فقط لتختارها لهذا اليوم ، فقم بتخطيط كمية أدوات الالتقاط حتى تستفيد من نمو الفطر طوال اليوم.

لإدخال طريقة الانتقاء في المزارع الخاصة بك ستكون عملية ستستغرق بعض الوقت بناءً على كيفية إدارتك لها. انظر كاستثمار للمستقبل ولكن بالتأكيد يستحق القيام به. ستكون الفوائد ضخمة وفي سوق تنافسية ضرورية لكل مزرعة للتنافس.

إريك دي جروت
GLAGS الخدمات الزراعية العالمية
محمي عنوان البريد الإلكتروني هذا من المتطفلين و برامج التطفل. تحتاج إلى تفعيل جافا سكريبت لتتمكن من مشاهدته.

شعار علامات

 

 

تسهل علينا ملفات تعريف الارتباط تزويدك بخدماتنا. باستخدام خدماتنا ، فإنك تسمح لنا باستخدام ملفات تعريف الارتباط.