فطر بروغين الفطر

بسبب فيروس الاكليل ، لم يعد الكثير من مزارعي الفطر قادرين على بيع الفطر إلى المطاعم ومتعهدي الطعام وصناعة المطاعم بعد الآن. خاصة الفطر الغريب تأثر بشدة بسبب الأزمة العالمية الحالية. منعهم من الذهاب إلى إضاعة بعض الشركات في هولندا طورت بعض الطرق الإبداعية لإنقاذ هذه الفطر.

"Verbruggen paddestoelen" ، وهو مزارع فطر محاري هولندي نشط في العديد من المبادرات لإنقاذ الفطر. في هولندا ، بدأت العديد من المشاريع الإقليمية في الحياة لدعم الشركات المحلية والمزارعين في هذه العملية. تسمى هذه المبادرات #supportyourlocals.

تقوم هذه المبادرة بتجميع صناديق الطعام الطازج مباشرة من المزارعين ، والتي يمكن للناس شراؤها والاستمتاع بها في المنزل. عادة لا يتم بيع هذه المنتجات بهذه الطريقة ، ولكن الأوقات الغريبة تتطلب أنواعًا مختلفة من التفكير. أصبح فطر المحار أكثر شهرة لدى المستهلكين بهذه الطريقة أيضًا ، وهو أمر جيد جدًا.

من الممكن أيضًا شراء فطر المحار مباشرة من Verbruggen. بجانب ذلك يوجد تطبيق يسمى "جيد جدًا للذهاب" حيث يمكن للمستهلكين حفظ الطعام من التلف.
الآن يتم عرض فطر Verbruggen عبر هذه المنصة أيضًا ♥.