بشكل عام ، يعتبر الانتقاء من قبل الكثيرين وظيفة تعليم منخفضة. ولكن من ناحية أخرى ، نعتمد على قوة الانتقاء لدينا لتقديم فطر عالي الجودة ، يلبي متطلبات العملاء. لا يوجد فطر رضوض ، لا ضرر في الأظافر أو السكين ، طول الجذع الأيمن ، الجذع المقطوع المستقيم ، لا يوجد فطر ضعيف في الصندوق ، وللحجم الصحيح للجميع. وهذا هو المكان الذي تسوء فيه أشياء كثيرة. من السهل إلى حد ما تعلم طريقة الانتقاء الصحيحة للقطافين. لف ولا تسحب. لا تأخذ الكثير من الفطر بيد واحدة حتى لا تتلف وتضع أغطية في العلبة. لكن الحصول على المعايرة الصحيحة هو صراع دائم. يميل جامعو الثمار إلى الاعتياد على الاختيار صغيرًا جدًا وسيكلفك ذلك مالًا. إنهم ببساطة يختارون الفطر الذي كان من المفترض أن يتم قطفه غدًا. والشيء الإضافي لذلك هو أن الملتقطين يفقدون المكافأة أثناء العمل الجاد حقًا.

للمعايرة الصحيحة ، هناك العديد من الأدوات مثل حلقات تصنيف الفاكهة ، وبطاقات التقدير وغيرها من الأدوات المختلفة. لكن أسهل أداة في أيديهم: السكين.
السكين الأكثر استخدامًا في زراعة الفطر هو السكين المنحني ويبلغ طول النصل 60 مم بالضبط. المعايرة المطلوبة في العديد من المزارع هي 55 إلى 60 ملم. بشكل عام ، يتم اختيار هذا الحجم أولاً قبل التخفيف. وهذا هو حجم الفطر الذي يبلغ عرضه طول السكين. عليهم فقط إبقاء السكين أعلى الفطر مباشرة للحكم على الحجم. بهذه الطريقة يمكن معايرة الفطر قبل قطفه ولن يتلف بأي شكل آخر من أدوات التصنيف. الحلقات تسمح فقط للفطر الذي يكون صغيرًا بدرجة كافية. تتعثر الفطر الأكبر وتتلف. لكن الفطر الذي يمر بسهولة صغير جدًا وهذه هي المعايرة التي سيحصدها المنتقي. باستخدام السكين لن يكون هناك أي ضرر فحسب ، بل إنه أسرع أيضًا.

إذا تم حصاد معايرة أصغر مثل فطر 40 مم ، فيمكن عمل خط على الشفرة بقلم تعليم. سيكون الملتقطون الجدد على وجه الخصوص سريعًا جدًا في تعلم هذه الحيلة. من خلال حظر حلقات المعايرة أيضًا ، يتم تقديم النظافة في المزرعة. لأن هذه الحلقات يصعب تنظيفها وتتعلم التجربة أنها متسخة دائمًا ويتم نقلها من غرفة إلى أخرى.

جربها وسيسعد طاقم الحصاد.

بداية جيدة لمدونة في وقت قريب من فصل الربيع. لكن المعنى مختلف.
هذا يعني فقط: اجعله بسيطًا للغاية.

في العديد من المزارع ، أساعد في تعليمات الانتقاء والشكوى الأكثر شيوعًا هي أن جامعي الثمار لا يستمعون. هذا ليس صحيحا تماما إنهم يستمعون لكنهم لا يخزنونها. إنهم يفكرون في أشياء كثيرة وليس عيش الغراب منها.
لذا فإن الأمر متروك للمشرف أو المدرب للتأكد من وصول المعلومات. يجب عليها (أو هي) أولاً التعرف على المنتقي. ثم حدد الطريقة التي يمكن استخدامها. تقوم أفضل مشرف بتغيير دورها وفقًا للشخص الذي تتحدث إليه. يمكن أن تكون معلمة أو أمًا أو أسوأ كابوس لك إذا لزم الأمر. حسب الشخص والموقف. لكنها تعرف ما يدور في ذهن المنتقي. للمال المنتقي والعمل الجيد مهم. لكنهم لم يلاحظوا كيف ينمو الفطر وكيفية انتقاء المزيد من الكيلو لكل متر مربع. إنهم يريدون الاختيار سريعًا لأن مكافآتهم في معظم الأحيان مرتبطة بمعدّل الانتقاء. لكنهم في كثير من الأحيان لا يدركون أن الأمر لا يتعلق بالعمل بسرعة ولكن بالعمل بذكاء. ويمكن أن تساعد التعليمات الجيدة في ذلك.

كيف تفعل شيئًا كهذا في موقف عملي؟
دعنا نقول أن السيقان يجب أن تكون أطول.
اشرح أولاً للناقي أن الجذع الأطول يمكن أن يمنحهم معدل انتقاء أعلى بنسبة 10٪ دون العمل بشكل أسرع. انظر فقط إلى الجذع ولا تقطعه تمامًا. ثم قم بترجمة 10٪ زيادة إلى 10٪ راتب أعلى. بالمناسبة ، المزرعة لديها إنتاج أعلى بنسبة 10 ٪. إذا فهموا ذلك ، فإن القوة تكمن في التكرار. ليس فقط في الكلام المنطوق ولكن أيضًا في العلامات المرئية. اصنع مشروعًا من هذا. لمدة أسبوع كامل فقط قم بإرشادك حول طول الساق في الغرف وقم بذلك على المستوى الفردي. لذلك لا تصرخ في الغرفة ولكن تخاطب كل جامع بشكل شخصي. الجزء التالي هو صورة جيدة تظهر لمدة أسبوع في جميع الأماكن الممكنة. في المقصف ، على الطاولات ، في الممر وحتى في المراحيض. فقط لمدة أسبوع لأنهم لم يعودوا يرون الصورة بعد أسبوع. في الأسبوع التالي يتم اختيار موضوع آخر.
وللمشرف: القوة في التكرار. أخبرهم مرة ، مرتين واستمر في ذلك. إذا شاهدك الملتقطون ، فإنهم يفكرون على الفور في طول الساق. بهذه الطريقة يتم طبعها في طريقة تفكيرهم ومن السهل جدًا تحقيق النجاح.

لذلك اجعلها بسيطة للغاية وتصرف مثل الببغاء.