أول شخص قدم زراعة الفطر في المدينة كان ويليام سواين ، وهو كويكر كان يزرع القرنفل لسنوات. بدأ سوين ، وهو من عشاق الفطر ، في زراعة الفطر للاستفادة من المساحة الموجودة أسفل الأسرة المرتفعة. بعد استيراد الفطر من أوروبا ، بدأ في التجريب. اليوم ، يعقد كينيت مهرجانًا سنويًا للفطر في أوائل سبتمبر.

على مر السنين ، نمت صناعة الفطر في ساحة كينيت إلى المستوى الدولي. للمدينة تاريخ طويل في دمج المهاجرين الجدد في اقتصادها. كان العديد من المهاجرين في الماضي من الكويكرز ، بينما كان الآخرون من أصول لاتينية وغواتيمالية. اليوم ، تعد المدينة موطنًا لإمدادات غذائية قوية ونظام رعاية صحية قوي وصناعة عيش الغراب مزدهرة.

كينيت صناعة مربعات الفطر

اليوم ، 65٪ من جميع أنواع الفطر في الولايات المتحدة تُزرع في مدينة كينيت سكوير ، بنسلفانيا. أنتجت مدن أخرى بالفعل عيش الغراب ، لكن ميدان كينيت هو الوحيد الذي يحمل لقب عاصمة الفطر في العالم. ومع ذلك ، هناك حقيقة غير معروفة وهي أن المدينة أصبحت عاصمة الفطر عن طريق الصدفة ، حيث استقر المستوطنون من إيطاليا والمكسيك في المنطقة بعد الكويكرز.

يرجى قراءة المقالة كاملة هنا.

المصدر: Phillybite

الأيدي التي نمت فيها الشراب تقوم الآن بتربية الفطريات للبقاء على قيد الحياة في شمال البنغال الغربية. Sabitri Toppo و Mausumi Minj هما من بين 700 عامل مزرعة فقدوا وظائفهم عندما خسر Madhu Tea Estate في منطقة Alipurduar في غرب البنغال.

مزرعة الشاي هي واحدة من 26 في مبنى كالتشيني بالمنطقة ، والعديد منها في حالة سيئة بسبب انخفاض الإنتاجية والجودة وقضايا العمل.

لقد شكلنا مجموعة من النساء من 50 عائلة ، بعضهن من مزرعة الشاي المغلقة ، وقمنا بتدريبهن على زراعة الفطر العضوي منذ أكثر من أسبوعين. كما قدمنا ​​لهم سقيفة دائمة لزراعة الفطر وتفرخ منزليًا ، "قال بينوي دهار ، أخصائي مزرعة في مؤسسة تنمية الفطر (MDF) في آسام لصحيفة The Hindu من منطقة كالتشيني.

يرجى قراءة المقالة كاملة هنا.

منذ مايو 2019 ، بعد الافتتاح الاحتفالي ، يعمل مصنع Lambert Spawn في هولندا ويعمل منذ ذلك الحين على إمداد السوق الأوروبية والروسية والصينية. يعمل Ies Hooglugt وفريقه على تحسين وزيادة المبيعات خطوة بخطوة.

في الأول من يناير 1 ، انضم جويدو ستيفنز إلى عائلة لامبرت سبون. سيكون Guido Stevens مسؤولاً عن المبيعات وخدمة العملاء والأنشطة التجارية الأخرى. سيعطي هذا الفرصة لـ Ies Hooglugt لاستثمار المزيد من الوقت في تطوير الشركة والأسواق الجديدة والابتكارات. عمل جيدو لمدة 2021 سنوات في صناعة الفطر في مناصب في التصدير والمبيعات وهو شاب 4 عامًا ومتحمس ومليء بالأفكار الجديدة ؛ ويجلب خبرة واسعة في المبيعات والتصدير والتسويق وخدمة العملاء إلى الطاولة.

Lambert Spawn هي شركة رائدة في السوق في أمريكا الشمالية وتريد زيادة حصتها في السوق في أوروبا وروسيا والشرق الأوسط والشرق الأقصى. بفضل منتجاتهم عالية الجودة ، كانوا مصدرًا لمزارعي الفطر منذ عام 1919 ، عندما تم تأسيس شركة Lambert Spawn كأقدم شركة تفرخ مستقلة في أمريكا. لكن؛ مع أحدث مصنع تفرخ في العالم.

تعد المنتجات عالية الجودة وخدمة العملاء ركيزتين مهمتين من Lambert Spawn. لذلك ستواصل Lambert Spawn الاستثمار في كلا المجالين لتقديم المزيد من الخدمات الإضافية لشركائها في جميع أنحاء العالم. سيكون الاستشارة والتوجيه جنبًا إلى جنب مع الجودة الممتازة لنشر أفضل العوائد هو المفتاح.

لمزيد من المعلومات لا تتردد في زيارة موقع الكتروني.
ويمكنك أيضًا متابعة ملفات صفحة الفيسبوك.