سينمو سوق زراعة الفطر العالمي بشكل هائل في السنوات القادمة. هذا واضح من تقرير QYResourch. لقد وضعوا خريطة لتحليل السوق ورؤى لسوق زراعة الفطر العالمي لفترة تصل إلى عام 2027. وهذا احتمال جيد لمزارعي الفطر الأبيض والمحار والشيتاكي. لكن مزارعي الفطر الآخر سيستفيدون أيضًا من هذا. يركز التحليل على المبيعات والإيرادات والتوقعات. تتضمن عملية البحث دراسة العوامل المختلفة التي تؤثر على الصناعة ، بما في ذلك الحكومة والسياسة وبيئة السوق والبيانات التاريخية والاتجاهات الحالية والابتكار التكنولوجي والمخاطر والفرص والحواجز والتحديات. تستند تقديرات السوق في هذا التقرير إلى سعر السوق لزراعة الفطر. تم تحديد الأرقام أيضًا من خلال البحث الأولي والثانوي في شركات الفطر. تضمنت الأبحاث الأولية مقابلات مع قادة الرأي الرئيسيين أو خبراء الصناعة وكذلك مع المديرين والمديرين التنفيذيين للتسويق ، بينما تألف البحث الثانوي من فحص التقارير السنوية والمالية. تم أخذ جميع العوامل المحتملة التي تؤثر على الأسواق المدرجة في هذه الدراسة في الاعتبار ، مثل التضخم والانكماش الاقتصادي والتغيرات في اللوائح والسياسات أو عوامل أخرى. ولكن إذا تمكنا من البدء من هذه التوقعات ، فسيكون للمزارعين في جميع أنحاء العالم مستقبل مشرق.

لطلب التقرير الكامل ، الرجاء الضغط هنا.

المصدر: QYresearch

إذا كان استشاري يزور مزرعة ، فهناك دائمًا العديد من الأشياء التي يجب مناقشتها بالتفصيل.

هل نعطي كمية أكبر أو أقل من الماء وهل نستطيع سقي الفطر؟

هل نحن بحاجة إلى تكوّن أبطأ أم أسرع؟

هل كمية الدبابيس كافية أم أننا بحاجة إلى المزيد وكيف نحصل بعد ذلك على ترنح لائق؟

حتى المناقشات حول السماد على الرغم من أن العديد من المزارعين لا يعرفون التفاصيل حقًا. لكنهم يعرفون البنية والرطوبة والرائحة. لأن هذا ما يناقشونه في الملء.

الشيء نفسه عن غلاف التربة. هل هي ثقيلة هذه المرة أم على ما يرام؟ مبلل او جاف؟

لكن عند الحديث عن المكمل يكتشف المرء أن معظم المزارعين ليس لديهم أي فكرة على الإطلاق عن كيفية عمله ، وما هو حقًا والخيارات التي يمكنهم القيام بها. بشكل عام ، السعر هو نقطة الشراء الرئيسية.

وهذا غريب بالنسبة لي. لأن السماد والغلاف يتغيران دائمًا خلال العام. هذا يرجع بشكل رئيسي إلى التأثير الموسمي على المواد الخام. ينضج القش في التخزين ، وسيتغير روث الدجاج في مستوى النيتروجين ويغير الخث الرطوبة اعتمادًا على موسم السنة. سوف تتفاعل شركات التصنيع مع ذلك ولكن التغييرات الأصغر أمر لا مفر منه.

للحفاظ على الإنتاج على نفس المستوى أو لتحسينه ، يمكن تغيير الملحق حسب رغبتك. يعرف معظم المزارعين فقط أن هناك منتجًا بطيئًا أو طبيعيًا. ولكن من الممكن تخصيص الملحق حسب الوضع في تلك اللحظة. ليس فقط بطيئًا أو سريعًا ولكن حتى محددًا بمرحلة معينة من النمو. لإعطاء مثال: أرادت إحدى المزارع التي أعمل فيها الآن مزيدًا من النشاط في التدفقات الثانية وفترة صلاحية أطول. بالتعاون مع مورد الكومبوست ومورد المكملات ، قاموا الآن "بتأليف" ملحق يمكنه القيام بذلك. كن على علم على الرغم من أنه يحتاج أيضًا إلى التكيف مع النمو. أنت تضع المزيد من البروتينات في السماد حتى يتغير النشاط أيضًا. هذا يعني أنه يجب أيضًا تغيير الري والقطف.

لكن بهذه الطريقة ، يمكن إجراء العديد من التركيبات.

هناك مواد خام مختلفة لخلطها والعديد من العمليات لجعل وقت الإصدار مناسبًا لجدولك الزمني.

على الرغم من بعض الملاحظات يجب أن تدلي.

إنه يعمل بشكل جيد فقط بالتعاون مع مورد السماد. يجب أن تكون مكونات المكمل إضافة إلى العناصر الغذائية الموجودة في السماد. لذلك يجب أن تتناسب مع تحليلات السماد.

أفضل طريقة لاستخدامه إذا كان من الممكن خلطه في ساحة السماد. وهذا مفيد فقط مع كميات أكبر من السماد. الخلط في الحشوة ليس بنفس كفاءة ساحة السماد.

لا تنظر فقط إلى مستويات البروتين. لأن بعض البروتينات غير متوفرة للفطر وستبقى في السماد في لحظة إفراغ الغرفة.

لذا انظر إلى البروتين الفعال. هذا غالبًا ما يكون مسألة سعر. البروتينات الجيدة لها ثمن.

وتذكر: الملحق الجيد يجعل السماد الجيد أفضل. لكن المكملات الغذائية الجيدة تجعل السماد السيئ أسوأ.

عنوان مناسب لمدونة مكتوبة في عيد الفصح الاثنين.

عادة اليوم السابع هو يوم للراحة. جيد للناس بعد أسبوع من العمل ولكن ليس جيدًا دائمًا إذا أخذ الفطر قسطًا من الراحة. اقرأ: توقفوا عن النمو. يمكن أن يحدث هذا أثناء عملية الاحتكاك وإذا كان رد فعل المزارع بطيئًا جدًا ، ينمو التدفق ليكون صغيرًا جدًا.

ينقسم الإثمار إلى قسمين. من 4 إلى 5 أيام لصنع الفطر أو تكوين زهرة البدع. الجزء الثاني هو تقريبًا من اليوم 5 حتى بداية التدفق الأول. خلال الجزء الأول من RH ، تعتبر درجة الحرارة المحيطة و CO2 المعلمات الرئيسية للتحكم في عدد بدائية. درجة حرارة السماد بالنسبة لي ليست مهمة في ذلك الوقت. بعد اليوم الخامس ، يتم تخفيض RH للسماح لبدائل النبتة أن تنمو لتصبح فطرًا. يتم تقليل ثاني أكسيد الكربون ببطء ونبدأ أيضًا في انخفاض درجة الحرارة للوصول إلى درجة حرارة محيطة تبلغ 5 درجة مئوية في بداية التدفق (درجة الحرارة المفضلة للعمل بها).

في اليوم السابع يمكن للمرء أن يرى الفطر يتطور بحجم 7 إلى 2 ملم. ومن ثم يمكن أن تحدث هذه الظاهرة. تنظر خلال فحصك الصباحي وكل شيء يبدو جيدًا. في اليوم التالي ، لم يحدث شيء. رد فعل عام ينتظر. ولكن إذا نظرت بعناية ، في معظم الحالات لا تأخذ الغرفة ما يكفي من الهواء النقي. ثاني أكسيد الكربون على ما يرام ، RH على ما يرام ، درجة حرارة الهواء على ما يرام ودرجة حرارة السماد تنخفض. إذا كان الحد الأدنى لإعداد الهواء النقي منخفضًا جدًا ، يمكن أن تحتوي الغرفة على نقص في الأكسجين والفطر بمجرد التوقف عن النمو. أبسط ما يمكن فعله هو إسقاط إعداد CO5 إلى 2 جزء في المليون لبضع ساعات. لتجنب ذلك ومع ذلك ، فإن أفضل طريقة للتعامل مع ذلك ، هي التأكد من أن الحد الأدنى لإعداد الهواء النقي حوالي 2٪. ثم ستستخدم وحدة المناخ دائمًا ما يكفي من الهواء النقي والفطر في النمو. بالمناسبة ، يحدث هذا في الغالب مع السلالات التي تميل إلى إعطاء فطر أكبر. لأنهم يميلون بالفعل إلى إعطاء عدد أقل من الفطر.

كلنا نمر بأوقات صعبة وصعبة. الأوقات التي لم نختبرها من قبل ونأمل أن نتمكن جميعًا من التعافي منها. صحتنا هي أهم شيء يجب التركيز عليه وكذلك الاهتمام ببعضنا البعض. ربما نحن أقرب من أي وقت مضى!

إلى جانب صحتنا ، فإن فيروس الاكليل هذا له تأثير كبير أيضًا على أعمال الفطر ، ونأمل أن تكون قد وجدت جميعًا طرقًا للتعامل معه. ربما تسريع خارطة طريق الابتكار الخاصة بك!

لقد سألنا أنفسنا ، مثل Mushroom Matter ، السؤال كيف يمكننا أن نكون أكثر قربًا وأكثر فائدة للناس في جميع أنحاء العالم خلال هذه الفترة. لذلك سنركز على الفوائد الصحية للفطر ونتأكد من أن الفطر يجد طريقه إلى المستهلك أكثر.

نحن نبدأ حملة إيجابية للفطر على موقعنا وقنوات التواصل الاجتماعي #mushroomsmatterforyourhealth ونود مساعدتكم من خلال إرسال معلومات إليكم عن الفطر وسبب أهميتها الكبيرة لصحتنا ومستقبلنا *. يرجى إرسال مساهمتك إلينا محمي عنوان البريد الإلكتروني هذا من المتطفلين و برامج التطفل. تحتاج إلى تفعيل جافا سكريبت لتتمكن من مشاهدته.

* المعلومات التي يُسمح لنا باستخدامها فيما يتعلق باللائحة العامة لحماية البيانات والتأليف

يتكون الجهاز المناعي من شبكة من الخلايا والأنسجة والأعضاء التي تعمل معًا لحماية الجسم من العدوى والحفاظ على الصحة العامة. يمكن أن يلعب الفطر ، مثل الفواكه والخضروات الأخرى ، دورًا إيجابيًا في دعم نظام المناعة الصحي.

تؤكد المبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2015-2020 للأمريكيين 1 على أهمية إنشاء نمط غذائي صحي للحفاظ على الصحة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض. تشمل الاقتراحات:

• جعل نصف بك الفواكه والخضروات لوحة.
• انتقل إلى الحليب أو الزبادي قليل الدسم والخالي من الدهون.
• اجعل نصف الحبوب من الحبوب الكاملة. 
• ركزي على الفواكه الكاملة وغيري الخضار.
• شرب وتناول كميات أقل من الصوديوم والدهون المشبعة والسكريات المضافة.
• قم بتغيير روتين البروتين الخاص بك.

المغذيات مهمة للعافية العامة هناك مجموعة متنوعة من المغذيات الدقيقة ، كما حددها معهد لينوس بولينج في جامعة ولاية أوريغون 2 ، وهي مهمة لدعم نظام المناعة الصحي بما في ذلك السيلينيوم والفيتامينات D و B6 ، والتي يمكن العثور عليها في الفطر.

يرجى قراءة المقالة كاملة هنا.

المصدر: Mushroomcouncil.com

بينما يشدد COVID-19 قبضته على العالم ، يبحث المزيد منا بشكل طبيعي عن طرق للمساعدة في تجنب الإصابة بالفيروس ، سواء كان ذلك لأنفسنا ، أو لحماية من حولنا الذين قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بمضاعفات خطيرة .

ولكن على الرغم من عدم وجود لقاح لدرء الفيروس التاجي (على الرغم من أن العلماء في جميع أنحاء العالم يعملون دون كلل على إنشاء واحد) ، إلا أن هناك بعض الخطوات السهلة والطبيعية التي يمكنك اتخاذها لتقوية نظام المناعة لديك لمساعدتك في محاربة هذا الفيروس ، وأمراض مثله.

اقرأ المقال كاملا هنا.

تم تطوير شاحنة نقل أوتوماتيكية جديدة بواسطة Mush Comb مع التركيز على كونها صديقة للمنتقي تمامًا. أن تكون ودية في الاستخدام ولكن على سبيل المثال أيضا في الصيانة. يؤكد كل مستخدم على أن شاحنة النقل سهلة الاستخدام ، لذا لا تقلق بشأن كسر الخراطيم الهيدروليكية على سبيل المثال.

بدأ هذا منذ ثلاث سنوات مع جاسبر كانترز من كانترز باديستولين. وفقا لجاسبر حتى الآن لم يكن هناك شاحنات اختيار في السوق التي كانت ودية للعمل معها. تم الجمع بين الخبرة العملية في النمو والحصاد من مزارع هولندي مثل Kanters مع ذوي التفكير التكنولوجي من Mush Comb. بدأت مرحلة الاختبار والتي في صيف عام 2017 أسفرت عن 16 شاحنة نقل أوتوماتيكية جديدة.

كانت بداية اختيار جديد في اختيار الشاحنات. تم التركيز أولاً على شاحنات الانتقاء التلقائي لأعلى / لأسفل لأن المزارعين رأوا معظم المزايا في هذه الوظيفة ، وغالبًا ما لم يتم استخدام إعادة التوجيه / الخلف تلقائيًا ، فلماذا يزعج هذا الاستثمار الإضافي.

في عام 2019 ، كان نطاق المنتجات لا يزال موسعًا مع أعلى / أسفل تلقائي بالكامل والقيادة لتلبية متطلبات كل مزارع محتمل.

وفقًا لـ Bob Holtermans ، فإن كفاءة الاختيار العالية ومعايير السلامة العالية والاستخدام العملي والصيانة المنخفضة هي السبب في ارتفاع الطلب على شاحنات النقل هذه. إنه مدمج مع مرونة Mush Comb. لأنه على الرغم من أن شاحنات النقل الآلية مصنوعة من نفس المبدأ الأساسي ، فإن كل مزارع للفطر يحصل على شاحنات اختيار فريدة خاصة به. يمكن للعملاء التشاور مع مهندسي Mush Comb فيما يتعلق بأحجام التغليف ومساحات الأبواب وما إلى ذلك. لإنشاء أداة العمل المثلى عندما يتعلق الأمر بالمساعدة في الحصاد.

يتم تقديم الدليل من قبل جميع المزارعين الذين كانوا مقتنعين واشتروا أداة الحصاد الجديدة هذه. مزارعي مثل:

• Kanters Paddestoelen ، هولندا
• بلونيس الفطر ، بلجيكا
• جاكوبس شامبينونز ، هولندا
• بيترز لويتن ، هولندا
• Lesage Champignons ، بلجيكا
• فان نيوينهوفن - شتايجرز ، هولندا
• فاندشامب ، بلجيكا
• اغاريكا ، هولندا
• Champignonkwekerij Dingemans، هولندا
• حزب العدالة والتنمية Champignons ، هولندا

وهذا يعني أن قمة صناعة الحصاد اليدوية في هولندا وبلجيكا مقتنعة. لا يزال يُنظر إلى هذا الجزء من العالم كمثال رائع لبقية العالم. سبب كافٍ للمزارعين في جميع أنحاء العالم للتقدم على خطى مزارعي الفطر الهولنديين والبلجيك هؤلاء.

معلومات الاتصال من مشط مش يمكن العثور عليها على www.mushcomb.com