لا نعرف مزارع الفطر التي لا تبحث عن طرق لتحسين الربحية أو زيادة المدخرات في صناعة الفطر.

إضاءة الفطر هي قطعة من المعدات التي تؤثر على ربحية العمل ويمكن تحسينها من نواح كثيرة.

استنادًا إلى خبرتنا في العمل مع مالكي مزارع الفطر في جميع أنحاء العالم ، فقد أعددنا دليلًا من المحتمل أن يكون ذا قيمة كبيرة لكل من مزارع الفطر الحالية وتلك التي تم التخطيط لها أو قيد الإنشاء.

ندعوك لقراءة الدليل هنا.

هل تخطط أو تبني أو تجهز مزرعة محترفة لزراعة الفطر؟ في كل مرحلة من هذه المراحل ، يبحث معظم المستثمرين عن إجابات للسؤال: ما إذا كان يجب البحث عن مقاول عام يعتني بالاستثمار بالكامل أو ما إذا كان هناك نطاق من هذا الاستثمار ، حيث من المفيد العثور على خبير في منطقة ضيقة.

لماذا نبحث عن مقاول عام؟

الميزة غير المشكوك فيها لاختيار مقاول شامل يقوم بتقديم المشورة وبناء وتجهيز مزرعة زراعة الفطر بجميع العناصر اللازمة لإنتاج الفطر هي توفير الوقت وبعض سهولة الاتصال. لا تحتاج إلى اختبار عشرات من المقاولين من الباطن ، ولكن عليك إقامة تعاون جيد مع واحد فقط. الثقة التي ستظهر جنبًا إلى جنب مع المراحل اللاحقة للاستثمار المنفذ بشكل صحيح ستمنحك راحة البال ومساحة للتخطيط للخطوات التالية ، مثل التوظيف واللوجستيات والمبيعات والتسويق. مخاوف أقل ومزيد من الوقت. ومع ذلك ، فإن أهم فائدة ناتجة عن اختيار مقاول واحد هي المدخرات التي تم الحصول عليها عن طريق شراء كل شيء في مكان واحد. بعد كل شيء ، كان معروفًا منذ فترة طويلة أنه من خلال شراء حزمة من الخدمات أو المواد "يحتمل" أن نحصل على أسعار وأسعار أقل.

من ناحية أخرى ، ربما سمع كل منا مقولة مفادها أنه إذا أعلن شخص ما أنه جيد في كل شيء ، فغالبًا ما يتبين عمليًا أن بعض مجالات العرض يتم تنفيذها بشكل متوسط ​​أو حتى بشكل سيئ للغاية. سيؤكد العديد من مالكي مزارع زراعة الفطر أنهم واجهوا أو سمعوا عن مثل هذه المشكلات أثناء تنفيذ الاستثمار.

في أي الحالات يستحق البحث عن حلول أفضل؟

إن مفتاح تحقيق الربحية العالية لمزرعة زراعة عيش الغراب المزدهرة هو فهم ما يؤثر على جدوى الأعمال على المدى الطويل وأن الشيطان يكمن في التفاصيل. على الرغم من الأتمتة الهائلة ، فإن أكبر تكاليف الحفاظ على مزارع زراعة الفطر الرائدة في عام 2022 لا تزال تكاليف العمالة ، وحتى تحقيق توفير كبير في المواد اللازمة لبناء المنشأة لا يمكن إلا أن يكون واضحًا ولن يعوض الخسائر المتكبدة في على المدى الطويل بسبب الافتقار إلى اختيار الحلول المثلى ، والتي يمكن أن تترجم إلى انخفاض تكاليف العمالة ، وزيادة كفاءة الحصاد ، وبالتالي الربحية العالية لمزرعة زراعة الفطر بأكملها.

إذن ما الذي يستحق الاهتمام به؟

في البداية ، يجدر تعميق المعرفة حول معدات مزارع زراعة الفطر المتوفرة في السوق. إن فهم مبدأ التشغيل ، وهدف المواد والتقنيات المستخدمة سيسمح لنا بتقييم ما إذا كانت المنتجات المتوفرة في السوق ستمنحنا ميزة وتسهل الربحية طويلة الأجل وأيها. في مرحلة التخطيط الاستثماري ، يجدر بالفعل الخوض في منتجات ومجالات مثل:

● رفوف للفطر
● الشباك المتنامية
● عربات قطف الفطر
● أنظمة الري
● تنامي أغطية الأنفاق (في حالة الهيكل الشبيه بالنفق)
● الإضاءة
● التحكم في المناخ

يتم تقديم كل عنصر من العناصر المذكورة أعلاه في السوق في شكل منتجات تعتمد على الجودة وطرق التنفيذ المختلفة (المواد ، والتقنيات ، والبناء ، والوظائف ، وما إلى ذلك).
دعونا نستخدم شبكات النمو كمثال أول. غالبًا ما يمكن ملاحظة استخدام مواد منخفضة الجودة بعد أن تصبح الشبكة أضيق بعد بضعة أشهر من الاستخدام ، ونتيجة لذلك ، يسقط السماد من حوافه أثناء النقل. في مثل هذه الحالة ، السيناريو المتكرر والحتمي هو كسر صافي ، مما يؤدي إلى الحاجة إلى إيقاف التحميل ، وجمع الركيزة واستبدال الشبكة. في تجربتنا ، تتعطل الشبكات الأضعف بعد بضعة أشهر فقط ، ويمكن أن تدوم المنتجات الصلبة عالية الجودة 10 أو حتى 15 عامًا.

مثال آخر هو عربات قطف الفطر ، حيث يؤثر تصميمها ووظائفها بشكل كبير على كفاءة الحصاد على المدى الطويل. تعتبر الآلات التي تعتمد على مواد ذات جودة رديئة أقل متانة وتتطلب خدمة متكررة ، وعندما لا تعمل عربة قطف الفطر ، تنخفض إنتاجية الموظف بشكل كبير. من أهم العوامل التي تؤثر على كفاءة العربة هو وقت التشغيل المستمر (قيادة العربة) بين عمليات شحن البطارية. تعتبر العربات التي تعمل بشكل مستمر لمدة تصل إلى 30 ساعة أو أكثر حلاً أقل تكلفة بكثير من الأجهزة التي تعمل لمدة أقصاها 8 أو 10 أو 15 ساعة. يجدر أيضًا الانتباه إلى إمكانية قطف الفطر من الرف السفلي. هذا ما يعلنه معظم المنتجين ، ولكن من الناحية العملية ، تسمح فقط بعض الأجهزة الموجودة في السوق بمثل هذا الانتقاء بطريقة سهلة (لديهم قدر كافٍ من مساحة الوصول المجانية للجرف الأول ، وبالتالي وضع منصة منخفضة للغاية ، والذي يجعل عملية الانتقاء سهلة).

نبذة عامة

من واقع خبرتنا ، غالبًا ما يركز المقاول (العام) الشامل في صناعة الفطر المتنامية على ما يهتم به العميل - وهو أقل سعر. في كثير من الأحيان ، يقدم مجموعة كاملة من الحلول ، من البناء إلى معدات مزرعة زراعة الفطر ، ويقبلها العميل على أساس الثقة والمدخرات الظاهرة. ومع ذلك ، فإن البناء والمعدات الرخيصة لمزرعة زراعة الفطر لا تعني الربحية طويلة الأجل للشركة.

تعتمد ربحية مزرعة زراعة الفطر بشكل صارم على الحلول المستخدمة فيها وإذا لم يقدم المقاول الشامل الحلول الأكثر ربحية (من الصعب التخصص في كل مجال) ، فإن الطريقة المثلى الوحيدة هي إقامة تعاون مع المورد الذي يقدم مثل هذه الحلول.

نبذة عن الكاتب:
GROWTIME هي شركة تصنيع دولية لمعدات زراعة الفطر.
تتخصص GROWTIME في إنتاج عربات قطف الفطر ، مع التركيز على زيادة كفاءة الحصاد بفضل الحلول المستخدمة فيها. انظر عرض الشركة في Growtime.eu.

الأيدي التي نمت فيها الشراب تقوم الآن بتربية الفطريات للبقاء على قيد الحياة في شمال البنغال الغربية. Sabitri Toppo و Mausumi Minj هما من بين 700 عامل مزرعة فقدوا وظائفهم عندما خسر Madhu Tea Estate في منطقة Alipurduar في غرب البنغال.

مزرعة الشاي هي واحدة من 26 في مبنى كالتشيني بالمنطقة ، والعديد منها في حالة سيئة بسبب انخفاض الإنتاجية والجودة وقضايا العمل.

لقد شكلنا مجموعة من النساء من 50 عائلة ، بعضهن من مزرعة الشاي المغلقة ، وقمنا بتدريبهن على زراعة الفطر العضوي منذ أكثر من أسبوعين. كما قدمنا ​​لهم سقيفة دائمة لزراعة الفطر وتفرخ منزليًا ، "قال بينوي دهار ، أخصائي مزرعة في مؤسسة تنمية الفطر (MDF) في آسام لصحيفة The Hindu من منطقة كالتشيني.

يرجى قراءة المقالة كاملة هنا.