إذا رغب المرء في بدء مناقشة مع مزارع (أو مع مستشار) ، فابدأ الحديث عن الري.
كم ومتى وما طريقة الري.

ولإعطاء أي معنى ، عليك أولاً تحديد الفترة. هناك سقي على غلاف التربة والري فوق الفطر وبين الشطف.
تدور هذه المدونة حول الري في التربة خلال فترة الحضانة. الماء المعطى في تلك الفترة هو جعل التربة الغلاف إلى أقصى مستوى من الرطوبة والحفاظ على السماد في الرطوبة المناسبة.
سوف يكون السماد الجيد للمرحلة 3 في حالة الغلاف حوالي 60٪ من الرطوبة. بالنسبة للسلالات البيضاء التي يمكن أن تكون أعلى بنسبة 3 ٪ ، تفضل السلالات البنية 1 أو 2 ٪ أكثر جفافاً. لا يمكن إحضار السماد إلى مستوى رطوبة أعلى بكثير عن طريق ريه بعد ملئه. من الممكن إعطاء الماء في السماد ولكن هذا سيكون مياهًا مجانية يجب أن تختفي خلال فترة الاحتكاك.
يمكن إدخال 2 إلى 4 لترات من الماء في السماد عند التعبئة أو في وقت لاحق ولكن هذا يجب أن يكون الحد الأقصى. حتى لو كان من الضروري تبريد السماد. يمكن القيام بذلك بشكل أفضل عن طريق إعطاء الماء في الغلاف ودعه يتبخر بالهواء النقي والدوران.

يمكن أن تتعامل تربة الغلاف نفسها مع ما يصل إلى 7 لترات لكل متر مربع بالإضافة إلى الماء الذي كان موجودًا في الأصل في الغلاف. من المؤكد أننا نتحدث عن غلاف يحتوي على الخث الأبيض والأسود.
يتبخر أكثر من 7 لترات ، أو يدخل إلى السماد أو في البالوعة.
مع الأخذ في الاعتبار أن التبخر يمكن أن يكون حوالي 2 لتر لكل متر مربع في اليوم ، فإن الخسارة مع التبخر حوالي 10 لترات. إذا كنت تحسب فقدان التنقيط ، فإن المياه التي تبقى في السماد والتبخر تصل إلى رقم 25 لترًا من الماء. في المواقف العملية ، هذا يعني إجمالي كمية المياه بين 20 و 30 لترًا في المتوسط. اعتمادا على المزرعة والوقت من السنة. غالبًا ما يعني تزايد الجفاف فقدان الإنتاج والنمو بشكل أكثر رطوبة ويعني مشاكل في النمو ، خاصة في نمو الفطر.
شيء آخر يجب الانتباه إليه هو طريقة الري. تأكد من أن ضغط الماء على الغلاف ليس مرتفعًا جدًا. في كثير من الأحيان أرى غلافًا بسطح تالف سيسبب مشاكل في التبخر.

لكل نظام ضغط مختلف ، وإذا لم تكن متأكدًا ، فاسأل الشركة المصنعة. التنظيف المنتظم للفوهات هو شيء يساعد في الحفاظ على الضغط الصحيح والتكيف الصحيح لأشجار الري ، بالنظر إلى المسافة والارتفاع وفقًا لمستوى الغلاف.
استمر في الري ولكن لا تأخذها فوق القمة !!

يُطلق على الفطر الذي ينمو بين الفترتين الأولى والثانية اسم tweeners أو بين الفطر. إنه فطر قاسي للغاية لأنه كان يحتوي على الكثير من الماء في نهاية فترات الراحة ، لكنه سيغير لونه بسرعة ، بمجرد قطفه ، بسبب تلك المياه. ومع ذلك ، فهي بيضاء من الداخل وبالتالي فهي مناسبة للغاية للاستخدام في التقطيع. تقوم العديد من المزارع في جميع أنحاء العالم بتنمية آلات التوينر ، فقط لاستخدامها في منتجاتها المقطعة. ومع ذلك ، إذا كان لديك الكثير من التوينرز ، فقد يكون لذلك تأثير سلبي على كمية الدبابيس في الفواصل الثانية. تحتاج إلى التحكم في كمية التوينر التي تنمو وتوزعها بشكل جيد على الرف بأكمله. إذا كانت بعض البقع تحتوي على العديد من التوينرز معًا ، فلن يكون الفاصل الثاني قادرًا على التطور جيدًا ، وسيتم فقد العائد. في بعض المزارع ، أرى مديري الحصاد يحققون بعض المحصول الإضافي باستخدام tweeners ولكنهم لا يدركون ما يكفي أن هذا المحصول الإضافي يضيع في الفواصل الثانية ، حيث تختار عادةً أفضل أنواع الفطر.

هذا لا يعني أنه لا يمكنك أن تنمو المراهقين. تستخدمها بعض المزارع للتحكم في كمية المسامير في الفواصل الثانية. فقط من خلال تركها منتشرة بشكل جيد على الأسرة ، يمكنك التحكم في كمية الفطر الثاني. قم بتنظيف الأسرة جيدًا بعد الاستراحة الأولى ، ولا تختارها لمدة يومين وفي اليوم الثالث ، قم بإدارتها جيدًا للتحكم في ما بين الاستراحة. إذا رأيت الفاصل الثاني قادمًا تلقائيًا ، يمكنك ترك المزيد من التوينرز ، إذا كان الفاصل الثاني يعاني في بعض النقاط ، يجب عليك فتح الفاصل بين الانفصال واختيار المزيد هناك. يجب أن يتم التخطيط لها وإدارتها بشكل جيد للحصول على أفضل الفوائد من إجمالي الإنتاج.

إريك دي جروت
الخدمات الزراعية العالمية
محمي عنوان البريد الإلكتروني هذا من المتطفلين و برامج التطفل. تحتاج إلى تفعيل جافا سكريبت لتتمكن من مشاهدته.

إذا نظرت إلى هذا في لمحة ، فقد يقول المرء: لا علاقة للحشو كثيرًا بالقطف. لكنها أكثر أهمية مما يعتقده كثير من الناس. قبل البدء في اختيار التدفق الأول ، يقوم مدير الانتقاء بوضع خطة. متى تبدأ الغرفة؟ هل يجب علي اختيار مجموعات أو متسابقين سابقين؟ كم عدد الملتقطين الذين أحتاجهم في هذه الغرفة خلال 5 أيام من الانتقاء؟ ومهم ما هو نشاط الغرفة؟ هذا أحتاج إلى التفاعل مع النمو من اليوم الثاني من القطاف. وهنا يأتي ملء الغرفة في القصة.

قبل البدء في اختيار مدير الانتقاء والمزارع تحدثا عن هذه الغرفة. يجب أن يبدأ هذا من اللحظة التي تنمو فيها المسامير ، أي قبل 4 أيام تقريبًا من بدء انتقاء تلك الغرفة. يمتلك مدير الانتقاء معرفة بالمبيعات المتوقعة في ذلك الأسبوع ، والحجم المطلوب للفطر وعدد القاذفات المتاحين. المزارع لديه معرفة بالغرفة فيما يتعلق بنشاط السماد ، السلالة وعدد الدبابيس النامية. من السهل تقييم الغرفة المتساوية ولكن إذا كانت الحشوة غير متساوية أو تم استخدام نوعين مختلفين من السماد ، فإن القصة تصبح أكثر صعوبة قليلاً. سوف تتطور غرفة النمو غير المستوية وقد يبدأ جانب واحد في وقت مبكر. قد يعطي جانب واحد المزيد من الفطر وهذا يعني أن القطف ليس هو نفسه على جميع الأرفف. ومع الميل إلى بناء غرف أكبر ، يتم ملء المزيد من شاحنات السماد في الغرفة. ويمكن أن تكون كل حمولة شاحنة من السماد مختلفة بعض الشيء. في بعض الأحيان في الهيكل ، وأحيانًا في محتوى الرطوبة وحتى في الكمية. وفي كل مرة يرغب مشغل ماكينة التعبئة في تغيير الإعدادات على الماكينة. غالبًا ما يكون طلبه هو ملء السماد. جميع الأرفف ممتلئة ولا يوجد سماد يعود إلى ساحة السماد أو لا يتم التخلص من السماد. ولكن من خلال تغيير الإعدادات ، سيتغير تطور درجة حرارة السماد أيضًا. يمكن أن ينتج عن ملء أعمق 2 سم اختلاف في اليوم لبدء التدفق. سيكون له أيضًا تأثير على عدد الفطر الذي ينمو. وأثناء التدفق ، سينمو جانب واحد بشكل أسرع من الآخر.

لذلك يجب أن تكون التعليمات العامة عند الملء هي عدم إجراء أي تغييرات. من الأفضل ترك القليل من السماد أو عدم ملء جزء من الأرفف. أفضل طريقة هي ملء شاحنتين دفعة واحدة باستخدام ناقل متقاطع. بهذه الطريقة يتم خلط السماد من شاحنتين ويتم استبعاد الاختلافات. طريقة أخرى هي عمل تعبئة مختلطة للشاحنة في ساحة السماد. لذا املأ طبقة ، واملأ طبقة أخرى في شاحنة أخرى ، ثم اترك الشاحنات تدور. بالطبع أفضل طريقة ممكنة هي القيام بعملية التعبئة المختلطة للشاحنة ، جنبًا إلى جنب مع التفريغ المشترك عند التعبئة. سيكون النمو أسهل بكثير بعد ذلك. يتمتع المزارع بفرصة أفضل لإنتاج العدد المطلوب من الفطر ويمكن أن يكون قطفه أكثر دقة.

أحد أكثر الأمراض التي تظهر في مزارع الفطر هو الفقاعة الجافة ، التي يسببها الفطر Verticillium fungicola. من السهل الإصابة بالعدوى في المزرعة ولأن المرض شديد العدوى يمكن أن ينتشر بسرعة في جميع أنحاء المزرعة. خاصة في المزارع الكبيرة ، حيث يعمل العديد من جامعي الثمار ، سوف تنتشر الفقاعة الجافة بسرعة كبيرة ويمكن أن تسبب الكثير من الضرر وتكون بهذا السوء بحيث قد تضيع الفواصل الثالثة. يجب أن يحصل الملتقطون على جميع المعلومات حول الفقاعات الجافة حتى يتمكنوا من اكتشاف العدوى في مرحلة مبكرة.

فقاعة جافة في استراحة ثانية.

تحدث الفقاعات الجافة عمومًا عن الجراثيم حول المزارع في ظروف الرياح والغبار. في الأيام الممتلئة عندما يكون الخارج عاصفًا مع وجود الغبار في الهواء ، من الممكن جدًا إدخال الفقاعات الجافة إلى المزرعة. عندما يتم رصدهم قبل الكسر الأول ، ظهرت العدوى في الشبع. بمجرد دخولها ، فإنها مسألة وقت قبل أن تكون الجراثيم في كل مكان إذا لم يتم التعامل معها بشكل جيد. يجب فحص النظافة في المزرعة وخاصة إلقاء نظرة جيدة على جميع المواد المستخدمة لمخلفات الفطر مثل صناديق الجذع. ستكون أبواغ الفقاعات موجودة هناك إذا لم يتم تنظيفها جيدًا ويمكن أن تنتشر إذا تم نقل المواد بين الغرف. كما يعتبر الملتقطون مصدر قلق لنشر العدوى. تكون الأبواغ لزجة ، لذا فإن كل شيء يتم لمسه بعد لمس الفقاعة يمكن أن يصاب بالعدوى ، انتبه !!! ، يمكن أن يحدث بسرعة.

إزالة الفقاعات خارج المسار مهم جدًا أيضًا. عندما لا يتعرف الملتقطون على الفقاعة ويقومون بقطف الفطر أثناء لمس الفقاعات الجافة ، سيكون من الصعب دائمًا التحكم في معدل الإصابة. قم بتثقيفهم جيدًا ونشر أكبر قدر من المعلومات لديك لإبلاغ جامعي الدياستيز والمخاطر الكبيرة التي تنطوي عليها على نتائج المزرعة. اسمح لهم ، أو قائد الانتقاء ، بالإبلاغ عن العدوى حتى يتمكن طاقم خاص من التعامل معها بالطريقة الصحيحة.

عندما يتعرف الملتقطون على الفقاعات ، فإن الخطوة التالية هي إزالة العدوى في أسرع وقت ممكن. تأكد عند إزالة الفقاعة أنك لا تنشر الجراثيم مما سيؤدي إلى المزيد من الفقاعات في غضون 4 إلى 5 أيام. استخدم منديلًا مبللاً لتغطية البقع المصابة أيضًا وتجنب الانتشار وإزالة كل البقعة بما في ذلك تربة الغلاف باستخدام كيس بلاستيكي. أغلق الكيس فور حصولك على الفقاعة وأغلق تربة الغلاف بالداخل وأزل الكيس من المزرعة في أسرع وقت ممكن. يمكنك أيضًا تركه في الغرفة المصابة وإزالته بعد الطهي. بعد إزالته ، استخدم الملح أو الأمونيا لتغطية المنطقة المصابة وتفقد المنطقة كل يوم لمعرفة ما إذا كانت العدوى تنتشر.

كل ذلك يعود إلى النظافة الجيدة والتنظيم والتعليم. يمكن أن تحدث العدوى فجأة ولكن إذا تم التهديد بالطريقة الصحيحة يمكن إيقافها بسرعة. قم بتنظيمه جيدًا بحيث يتم إزالة العدوى قبل التقاط الغرف أو سقيها ، تلك هي اللحظات التي تنتشر فيها الجراثيم. إذا أدرك الجميع المرض وعرفوا ماذا يفعلون وتعاملوا بشكل صحيح ، فيمكن تجنب مشاكل أكبر. النظافة هي المفتاح ، ليس فقط للفقاعات الجافة ، ولا ينبغي التقليل من شأنها.

إريك دي جروت
محمي عنوان البريد الإلكتروني هذا من المتطفلين و برامج التطفل. تحتاج إلى تفعيل جافا سكريبت لتتمكن من مشاهدته.

إذا رغب المرء في بدء مناقشة مع مزارع (أو مع مستشار) ، فابدأ الحديث عن الري.
كم ومتى وما طريقة الري.

ولإعطاء أي معنى ، عليك أولاً تحديد الفترة. هناك سقي على غلاف التربة والري فوق الفطر وبين الشطف.
تدور هذه المدونة حول الري في التربة خلال فترة الحضانة. الماء المعطى في تلك الفترة هو جعل التربة الغلاف إلى أقصى مستوى من الرطوبة والحفاظ على السماد في الرطوبة المناسبة.
سوف يكون السماد الجيد للمرحلة 3 في حالة الغلاف حوالي 60٪ من الرطوبة. بالنسبة للسلالات البيضاء التي يمكن أن تكون أعلى بنسبة 3 ٪ ، تفضل السلالات البنية 1 أو 2 ٪ أكثر جفافاً. لا يمكن إحضار السماد إلى مستوى رطوبة أعلى بكثير عن طريق ريه بعد ملئه. من الممكن إعطاء الماء في السماد ولكن هذا سيكون مياهًا مجانية يجب أن تختفي خلال فترة الاحتكاك.
يمكن إدخال 2 إلى 4 لترات من الماء في السماد عند التعبئة أو في وقت لاحق ولكن هذا يجب أن يكون الحد الأقصى. حتى لو كان من الضروري تبريد السماد. يمكن القيام بذلك بشكل أفضل عن طريق إعطاء الماء في الغلاف ودعه يتبخر بالهواء النقي والدوران.

يمكن أن تتعامل تربة الغلاف نفسها مع ما يصل إلى 7 لترات لكل متر مربع بالإضافة إلى الماء الذي كان موجودًا في الأصل في الغلاف. من المؤكد أننا نتحدث عن غلاف يحتوي على الخث الأبيض والأسود.
يتبخر أكثر من 7 لترات ، أو يدخل إلى السماد أو في البالوعة.
مع الأخذ في الاعتبار أن التبخر يمكن أن يكون حوالي 2 لتر لكل متر مربع في اليوم ، فإن الخسارة مع التبخر حوالي 10 لترات. إذا كنت تحسب فقدان التنقيط ، فإن المياه التي تبقى في السماد والتبخر تصل إلى رقم 25 لترًا من الماء. في المواقف العملية ، هذا يعني إجمالي كمية المياه بين 20 و 30 لترًا في المتوسط. اعتمادا على المزرعة والوقت من السنة. غالبًا ما يعني تزايد الجفاف فقدان الإنتاج والنمو بشكل أكثر رطوبة ويعني مشاكل في النمو ، خاصة في نمو الفطر.
شيء آخر يجب الانتباه إليه هو طريقة الري. تأكد من أن ضغط الماء على الغلاف ليس مرتفعًا جدًا. في كثير من الأحيان أرى غلافًا بسطح تالف سيسبب مشاكل في التبخر.

لكل نظام ضغط مختلف ، وإذا لم تكن متأكدًا ، فاسأل الشركة المصنعة. التنظيف المنتظم للفوهات هو شيء يساعد في الحفاظ على الضغط الصحيح والتكيف الصحيح لأشجار الري ، بالنظر إلى المسافة والارتفاع وفقًا لمستوى الغلاف.
استمر في الري ولكن لا تأخذها فوق القمة !!