أوروبا الآن في وقت العام سينفجر الصيف. وكل عام تحدث نفس المشاكل المتزايدة في هذا الوقت ، وتزداد سوءًا كل عام. يبدو أن فصول الصيف تزداد سخونة وقد حان الوقت للتكيف قبل أن تتواجد مشاكل النمو الحقيقية. هناك عدد من الأشياء التي يمكن للمزارعين القيام بها ولكن بالطبع نظام التبريد الجيد أمر لا بد منه. محسوبة بشكل جيد ، تتناسب مع ظروف بلدك. ولكن حتى أفضل نظام تبريد لن يغطي كل شيء. إذا أخذنا درجة حرارة الصيف العام الماضي في هولندا عند 42 درجة ، فلن يكون لدى أحد نظام تبريد سيتعامل مع درجات الحرارة القصوى هذه في بلدنا.
إذا كانت الرطوبة النسبية عالية أيضًا في نفس اللحظة ، فهي لا تبرد فحسب ، بل أيضًا التدفئة التي تهم. وهذا يقودني إلى الخطأ الأول الذي يرتكبه العديد من المزارعين. في الصيف التبديل لنظام التدفئة. حار بما فيه الكفاية في الخارج ، ولست بحاجة إلى التدفئة. خطأ!!!

يعمل إزالة الرطوبة فقط إذا كان التبريد يعمل مع القليل من التسخين. لذلك ، من خلال تبديل التدفئة ، يمكن للنظام جعل مجفف الهواء بعد الآن. وتحتاج إلى هواء جاف لتبريد غرفة ساخنة. أسهل طريقة لتبريد غرفة النمو هي إعطاء الماء لتربة الغلاف. أفضل طريقة هي إعطاء العديد من الكميات الصغيرة حتى 2 لتر. يمكن تبخير ذلك مرة أخرى. افرد الري لمدة 24 ساعة. سيعتني الهواء الجاف القادم إلى الغرفة بالتبخر وسيساعد في تبريد غرفة النمو. أبقِ التربة مبللة لكن الأرضية جافة قدر الإمكان. هذا هو السبب في أنني لا أغلق الغرفة تمامًا إذا كان الخارج حارًا ولكنه جاف. من الممكن استخدام الهواء الذي يكون أعلى بكثير من درجة حرارة السماد طالما أن الهواء الوارد مجفف أكثر من الهواء الموجود في الغرفة.

في الرسم البياني المولير يمكن للمرء حساب مقدار الهواء النقي الضروري لامتصاص الماء المتبخر في الغرفة. وللتبريد عن طريق التبخر ، ما عليك سوى بضع لترات من الماء الإضافي. لا توجد كميات باهظة كما يميل بعض المزارعين. مساعدة إضافية ستكون بعض مبردات المحمول في المزرعة. يمكن وضعها في الغرفة قبل بدء الطفرة الحرارية. سعر هذا المبرد المحمول أقل بكثير من تكاليف خسارة الغرفة ، ولكن في النهاية ، من المهم الحكم على الغرفة. إذا كان الكومبوست نشطًا وكانت نسبة C / N عالية نسبيًا ، يمكن للمرء أن يتوقع نشاطًا. من الأهمية القصوى أن يبدأ التبريد قبل بدء الطفرة. بمجرد صعود السماد ، يكون من الصعب أو المستحيل إيقافه.

رطوبة الأرضية
إذا كنت ترغب في الحفاظ على مناخ طبيعي في غرفة النمو خلال فترة النقاهة حتى حوالي خمسة أيام بعد التهوية ، يجب أن تسقي أرضية وجدران غرفة النمو. افعل ذلك على فترات تتراوح بين ساعة وست ساعات. ستلاحظ النتيجة كتأثير صدمة في الرسم البياني الذي يعرض RH ودرجة حرارة الغرفة المتزايدة. سأشرح ما يحدث بالفعل وكيفية تجنب تأثير الصدمة.

تأثيرات رطوبة الأرضية
إذا كنت تقف في غرفة النمو أثناء قيام نظام الري بتبليل الأرضيات والجدران ، فستشاهد العديد من الأشياء تحدث. يحتوي نظام الري على فوهات تعمل على ترطيب الأرضيات والجدران بقطرات الماء ، كما أنها تخلق قطرات صغيرة من الهواء. إذا كنت تلمع شعلة سترى قطرات الماء الصغيرة تطفو في الهواء. في نهاية المطاف تسقط القطرات على الأسرة وأجهزة استشعار الكمبيوتر المناخية. هذا له عيبان:

1. اضطراب المناخ
قطرات الماء التي تسقط على أجهزة الاستشعار باردة. إنهم يعطلون المناخ ، مما يسبب استجابة من الكمبيوتر. التأثير ضئيل ولكن هدفك هو الحفاظ على المناخ ثابتًا قدر الإمكان. هذا يستخدم أقل طاقة.

2. الشذوذ
تسقط قطرات الماء على الأسِرَّة حيث تتعافى القشرة. تعطل قطرات الماء هذه التثبيت ، مما يؤدي إلى تشوهات على شكل عنقود تتطور قبل التدفق الأول.

كيف يمكنك منع هذا؟
تأكد من وجود ضغط مياه كافٍ (انظر الصورة) أثناء ترطيب الأرضيات والجدران. بهذه الطريقة تمنع القطرات من الطفو في الهواء. بالإضافة إلى ذلك ، تأكد من أن الأرضية بالكامل مبللة. هذا النهج يعني أن الأرضيات تجف بسرعة أقل ، مما يضمن أن المناخ في غرفة النمو أكثر اتساقًا وأكثر ملاءمة للنمو.

مارك دين أودين

الدورات القادمة:
تدريب أساسيات إشارات الفطر ٢٣ أغسطس ٢٠٢٣
تقدم دورة التعلم الإلكتروني المعرفة النظرية لكتاب إشارات الفطر اللازمة لجلسات التدريب الحية. أثناء التدريب المباشر ، يمتلك جميع المشاركين نفس المعرفة الأساسية ، لذلك هناك الكثير من الوقت للتعامل مع الأسئلة الفردية. هذا ليس فقط قيما بالنسبة للمشارك ولكن تبادل المعرفة بين المدرب والمشاركين الآخرين يجعل النظرية أكثر صلة. كما سيتم مناقشة الممارسة اليومية في منشأة التسميد ومزرعة الفطر للمشاركين.
دورات أخرى في 2020: 30 نوفمبر - 4 ديسمبر 2020.

متاح دائمًا:
أساسيات إشارات الفطر الإلكتروني

مزيد من المعلومات حول الدورة انظر www.mushroomoffice.com

في كثير من الأحيان عندما أرى عمليات متزايدة ، تلقيت أسئلة حول كيفية الحصول على التحسينات ومرات عديدة دائمًا ما تعود إلى طريقة ملء الغرفة. عندما لا يكون هناك ما يكفي من المعرفة أو الاهتمام بالتفاصيل عند التعبئة ، سيؤثر ذلك على بقية دورة النمو. دعونا نلقي الضوء على بعض تلك التفاصيل.

كمية الصقل مهمة جدًا للحصول على نمو متوازن للقيثومة في جميع الغرف ولكنها ليست سهلة كما تبدو. فقط عندما تأتي طبقة السماد بشكل مثالي حتى من آلة تعبئة الرأس قبل سقوط الغلاف في الأعلى ، من الممكن إنجاز المهمة مع أول غزل على الجهاز ، والغزل المستخدم في الحصول على التكبس في الغلاف ونشر غلاف بالتساوي. في العديد من المناسبات ، لا أرى طبقة السماد حتى ، وعلينا العودة إلى الجانب الآخر من الماكينة لمعرفة سبب المشكلة. يمكن أن يكون مصدرًا غير متساوٍ للسماد ، أو توقيت الحزام الدوار أو عدم كفاية الضغط غير المتساوي. تأكد من حل ذلك قبل تعيين عمق التكثف. أيضًا ، تأكد من الحصول على قدر متساوٍ من الإمداد في قادوس الغلاف ، إذا لم يتم دفع الكثير من الغلاف في لحظات تتسبب في المزيد من الغلاف على تلك البقع ، لذا فإن التكثف غير المتكافئ هناك. اعتمادًا على هيكل الغلاف والهيكل المطلوب ، يمكنك ضبط سرعة الدوار للحصول على النتيجة الصحيحة.

بعد الدوران الأول يوجد الدوار التالي بغرض تسوية الغلاف. بناءً على هيكل الغلاف ، اضبط السرعة مرة أخرى وتأكد من عدم ضبط الدوار على عمق كبير. عندما يذهب هذا الدوار إلى عمق وسوف يكون هناك المزيد من الغلاف خلف الدوار ما سيحدث هو أنه سوف يرمي الغلاف على الدوار مما يسبب طبقة غلاف غير متساوية. يجب أن يكون لطبقة الغلاف المستوى الصحيح والمتساوي المطلوب بعد الغزل قبل وضعها تحت الضغط في النهاية.

استخدم الضغط من أجل اللمسة الأخيرة ، واضغط على الغلاف قليلاً في نهاية الماكينة ، فقط بما يكفي لدفع آخر غلاف فضفاض في الأعلى ولكن ليس كثيرًا بحيث يتسبب في ظهور بقع لا هوائية في الأعلى. إذا لم يكن المستوى جيدًا بما يكفي مع الدوران الثاني ، فستضغط الصحافة على الكثير من الغلاف وتسبب فقط بقعًا لا هوائية من الغلاف أعلى الأسرة حيث لن ينمو أي فطريات. قلل ذلك قدر الإمكان.

من المهم جدًا ضبط الجهاز في الصباح. كنت دائمًا أبدأ تشغيل الجهاز على الرف الثاني ، وقم بإعداده على النحو المطلوب وحاول ألا يتغير كثيرًا خلال بقية الغرفة. الأكثر أهمية في ذلك هو ضبط ارتفاع السماد المناسب في الصباح لتجنب الكثير من التغييرات. بالطبع نحتاج دائمًا إلى الضبط إذا لزم الأمر ولكن تأكد من تقليل التغييرات ، وإذا كان عليك الضبط ، فاضبط جميع الإعدادات. قد يؤدي تغيير ارتفاع الكومبوست إلى تغيير مكبس الكومبوست وارتفاع المكابس ولفافة غلاف الكبس. في الممارسة العملية يتم نسيانها والتسبب في تعبئة مختلفة بعد تغيير ارتفاع السماد.

الحشوة الجيدة هي البداية لجميع غرف النمو. لقد سلطت الضوء على بعض التفاصيل التي تحتاج إلى اهتمام ولكن هناك المزيد من التفاصيل بالطبع. ليس من السهل جدًا ملء الغرفة كما هو مطلوب تمامًا ولكن التدريب الجيد وبالطبع المعدات الجيدة ستنجز المهمة وتجعل بقية الدورة أسهل للحصول على النتيجة القصوى.

إريك دي جروت
محمي عنوان البريد الإلكتروني هذا من المتطفلين و برامج التطفل. تحتاج إلى تفعيل جافا سكريبت لتتمكن من مشاهدته.

إذا رغب المرء في بدء مناقشة مع مزارع (أو مع مستشار) ، فابدأ الحديث عن الري.
كم ومتى وما طريقة الري.

ولإعطاء أي معنى ، عليك أولاً تحديد الفترة. هناك سقي على غلاف التربة والري فوق الفطر وبين الشطف.
تدور هذه المدونة حول الري في التربة خلال فترة الحضانة. الماء المعطى في تلك الفترة هو جعل التربة الغلاف إلى أقصى مستوى من الرطوبة والحفاظ على السماد في الرطوبة المناسبة.
سوف يكون السماد الجيد للمرحلة 3 في حالة الغلاف حوالي 60٪ من الرطوبة. بالنسبة للسلالات البيضاء التي يمكن أن تكون أعلى بنسبة 3 ٪ ، تفضل السلالات البنية 1 أو 2 ٪ أكثر جفافاً. لا يمكن إحضار السماد إلى مستوى رطوبة أعلى بكثير عن طريق ريه بعد ملئه. من الممكن إعطاء الماء في السماد ولكن هذا سيكون مياهًا مجانية يجب أن تختفي خلال فترة الاحتكاك.
يمكن إدخال 2 إلى 4 لترات من الماء في السماد عند التعبئة أو في وقت لاحق ولكن هذا يجب أن يكون الحد الأقصى. حتى لو كان من الضروري تبريد السماد. يمكن القيام بذلك بشكل أفضل عن طريق إعطاء الماء في الغلاف ودعه يتبخر بالهواء النقي والدوران.

يمكن أن تتعامل تربة الغلاف نفسها مع ما يصل إلى 7 لترات لكل متر مربع بالإضافة إلى الماء الذي كان موجودًا في الأصل في الغلاف. من المؤكد أننا نتحدث عن غلاف يحتوي على الخث الأبيض والأسود.
يتبخر أكثر من 7 لترات ، أو يدخل إلى السماد أو في البالوعة.
مع الأخذ في الاعتبار أن التبخر يمكن أن يكون حوالي 2 لتر لكل متر مربع في اليوم ، فإن الخسارة مع التبخر حوالي 10 لترات. إذا كنت تحسب فقدان التنقيط ، فإن المياه التي تبقى في السماد والتبخر تصل إلى رقم 25 لترًا من الماء. في المواقف العملية ، هذا يعني إجمالي كمية المياه بين 20 و 30 لترًا في المتوسط. اعتمادا على المزرعة والوقت من السنة. غالبًا ما يعني تزايد الجفاف فقدان الإنتاج والنمو بشكل أكثر رطوبة ويعني مشاكل في النمو ، خاصة في نمو الفطر.
شيء آخر يجب الانتباه إليه هو طريقة الري. تأكد من أن ضغط الماء على الغلاف ليس مرتفعًا جدًا. في كثير من الأحيان أرى غلافًا بسطح تالف سيسبب مشاكل في التبخر.

لكل نظام ضغط مختلف ، وإذا لم تكن متأكدًا ، فاسأل الشركة المصنعة. التنظيف المنتظم للفوهات هو شيء يساعد في الحفاظ على الضغط الصحيح والتكيف الصحيح لأشجار الري ، بالنظر إلى المسافة والارتفاع وفقًا لمستوى الغلاف.
استمر في الري ولكن لا تأخذها فوق القمة !!